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宋 陸游:詩翁美食緣
“集中什九從軍樂,亙古男兒一放翁。”出生于江浙,宦游于四川,各地美食伴隨了陸游的一生。也許,最真實的陸放翁和最經典的南宋味道,都藏在詩詞之間,等待著我們去發現。
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宋 蘇東坡:老饕在路上
提到蘇東坡,人們頭一個想到的或許不是《赤壁賦》、不是蘇公堤、也不是烏臺詩案,而是他的東坡肉、東坡肘子、東坡羹等系列“東坡”美食。這也難怪,美味,人欲也。東坡比常人……
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魏晉 門閥士族:六代奢華,盡享極樂誘惑
魏晉南北朝時,養尊處優的高門子弟們放縱味蕾,將吃推到了奢華的極致。石崇因為豆粥配料泄密怒殺廚子,王濟用人乳喂出鮮嫩的豬肉,一頓牛心炙讓王羲之 躋身上流圈子……門閥……
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北宋 黃庭堅:舌尖上的修身主義
美食僅僅是一種口腹之欲嗎?在佳肴美不勝收的大宋盛世,卻有一位文學家兼書法家——黃庭堅,力圖修正人們對飲食生活的態度。從修身出發,以佛家為鑒,留下了影響后世的美食哲……
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南朝 梁武帝:禪意在食間
坐擁半壁江山卻甘心布衣蔬食,四次跑到同泰寺要當和尚,梁武帝蕭衍絕對是皇帝中的另類。也因為他的一己好惡,讓中國的和尚不能吃肉,不準喝酒,從身體 到心靈,都清心寡欲了……
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春秋 孔子:美食的規矩
中華民族對美食的天賦絕倫于世界。從江南到塞北,從海濱到大漠,在這個地大物博人眾的國家,人們最大的一個共性就是對美食的理解與追求。但是作為美食之國,中國人不但對制作……
