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宮衣 戲臺上的“霓裳羽衣”
去清華大學藝術博物館的服飾展廳，會被展柜中央一件色彩斑斕的衣裙所吸引。首先映入眼簾的一定是裙擺，數不清的繡花絳帶，白、藍、黃、紅、橙……好像把彩虹系在腰間。目光稍……
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奇異果 華夏果的奇幻漂流與回歸
從獼猴桃到奇異果，小小野果演繹出的，不是墻里開花墻外香的“鬧劇”，也不僅僅是“出口轉內銷”的戲碼，而是一出世界物種交流、互促和互補的共贏傳奇。
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牛蒡 中國產的“東洋參”
牛蒡原產于中國，是醫藥典籍中的常用藥材。當它傳入日本后，經過栽培改良，成為營養和保健價值極高的高檔菜蔬。日本牛蒡也被國人冠以“東洋參”的稱號，反向輸入了中國市場。……
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胡蘿卜 中亞果蔬的改良“接力賽”
從波斯“進口”，到橙色王國品種大風靡；從藥材到蔬果，中國一次又一次地認識和接受著胡蘿卜，并創造出屬于自己的“中式口味”。小小果蔬里，是一場世界史的接力改良，而中國……
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嗑瓜子 一段唇齒留香的佳話
一碟瓜子，一壺熱茶，足以勝卻無數珍饈。瓜子名目很多，但占據中國人胃口的三大件——葵花子、西瓜子、南瓜子，俱非本土產物。墻外開花墻內香，更是唇齒留香。
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黃瓜 身著綠衣為何姓“黃”
黃瓜古稱“胡瓜”，沿著絲綢之路傳入中國。經過不斷地栽培播種，黃瓜徹底實現了本土化。它的名稱改為“黃瓜”，它成功“減肥”變成長條，就連它的吃法，也從腌食到生吃，衍生……
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京味“餑餑” 怪名不怪
從耳熟能詳的“驢打滾”“薩其馬”，到鮮少人知的“孫尼額芬白糕”“見風消”“勒特條”，京味點心里的“怪名”無處不在，且都是京點的經典。一口酥、一味甜，嘗過方知怪名不……
