-
紹興黃酒 細釀冬日的味道
黃酒釀造的每一道工序，幾乎都浸潤著慢的基因——慢慢等一汪好水，慢慢候一個季節，慢慢釀一壇光陰，再慢慢抿一種滋味。慢下來，能釀出酒中極品，也能令人嘗出這中國滋味背后……
-
花樣通令：舉國的游戲
官分七品，人劃九等，酒也有酒的等級。大宋釀出的一甕甕完全不同于前世的“濁之酒”、“酒肆之酒”，同時也是惠及百姓的“平民酒”。未必高級，卻成就了舉國浮白、舉國游戲的……
-
-
-
自然的智慧與規律 專家評說
今天我們可以借鑒傳統住宅親近自然、尊重自然的做法，將它們作為一種重要的元素，融入新的住宅理念中，不要讓它輕易消失在密密麻麻的高樓大廈里。
-
-
-
安徽郎溪的民間神舞“跳五猖”
魯迅《朝花夕拾》中有一篇《五猖會》，記錄了他少時在家鄉紹興看到的五猖廟會的經歷。江南一帶，流行五猖信仰和五猖會的遠非紹興一地，只是多已失傳，唯安徽郎溪和江蘇高淳兩……
-
-
