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[你說我說]你說我說
在我國古代，確實有3種“梅花”：白梅、紅梅、黃梅。白梅是最標準、最經典的梅花。所謂“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”，指的就是顏色潔白、凌寒開放的白梅，古人認為它象征著高潔的品行。至于紅梅，……
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[博物事件薄]雪地神獸 “狍子君”大起底
不久前，在人氣綜藝節目《爸爸去哪兒》中，東北雪鄉的狍子著實“火”了一把。它們懵懂憨厚的外表，瞬間“萌”倒眾人，大有成為新一代“網絡神獸”的架勢。人們口中的“傻狍子”，究竟是怎樣一種動物，如……
作者： 喬軼倫
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[草木莊園]萹蓄 解毒野菜 守正持節
萹蓄（讀音為“扁序”），又名扁竹草、竹葉草，一年生草本，產于我國南北各地，生于路旁、草叢、河畔濕地。萹蓄常匍匐生長，葉片長圓形似竹葉，莖有節，小花簇生于葉腋，花5瓣，白色或帶紅綠色。萹蓄開花……
作者： 王辰
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[石頭記]坦桑石 乞力馬扎羅的蔚藍
生于“非洲屋脊”乞力馬扎羅山腳下，卻有著大海般的深邃藍色；從藍寶石的廉價替身，到如今珠寶市場上的新貴，這就是被發現還不到50年的新興寶石——坦桑石。
作者： 劉漢永
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[地球村公民]“年宵花” 姹紫嫣紅賀歲來
過年了，很多人愿意在家里擺點鮮花，為節日增色，這一習俗在南方尤為興盛。用梅花、水仙作“歲朝清供”，就是一種風雅的傳統。隨著各種異域花卉舶來中國，春節花市形成了一個新流派：“年宵花”。年宵花……
作者： 蔓玫
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[特別策劃]鳥獸草木寓吉祥 另類的春節喜慶動植物
春節又至，家家戶戶的新春年畫上、琳瑯滿目的節慶禮品里，總少不了各路吉祥好彩的動植物出場。除了輪流值班的十二生肖，以及家喻戶曉的鯉魚、仙鶴、喜鵲、牡丹等等，“賀歲大軍”中也有許多一眼看不出所……
作者： 張彤彤
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[特別策劃]火鍋 鍋里鍋外有乾坤
春節里，窗外飄著雪，一家人團聚圍坐在熱火鍋旁，騰起的熱氣、翻滾的湯汁、琳瑯的食材……這般場景是不是“年味兒”十足？在中國許多地方，火鍋一直為人們所鐘愛，它不但氣氛“熱烈”，而且鍋里鍋外都有……
作者： 艾曉騧
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[特別策劃]
重慶麻辣火鍋 九宮格里的什錦“雜碎”
停泊在江邊的木船上，屬于船家的“豐盛”晚餐即將開始。鐵鍋之中，滾水和著蔥姜、花椒、辣椒等重味調料，等待下鍋的菜品，除了各色零碎的蔬菜，還有平時不大常見的葷腥——骨頭和腸、肚等內臟。
作者： 黃維維
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[特別策劃]
北京涮羊肉 皇家簡約“技術流”
對老北京人來說，冬季開始“數九”，就意味著要吃“涮鍋子”了。“涮鍋子”是北京、天津等北方地區人們對火鍋的稱呼，在各式涮鍋子中，尤以北京的涮羊肉最為知名。
作者： 菡榭
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[特別策劃]
廣東打邊爐 海鮮食補“拉鋸戰”
廣東午夜的街邊，幾塊磚頭壘成的簡易灶臺上，一口大肚砂鍋中正翻滾著乳白色的湯汁，隱約可見湯中漂起的魚片、牛丸，鍋邊幾個人或站或蹲，正群情激昂地夾進撈出——在中國大多數地方，火鍋通常都坐著吃，……
作者： 菡榭
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[特別策劃]
貴州酸湯火鍋 山間異味變美食
將泡過糯米的水收集于竹筒內，放置在火爐旁邊用以保溫，蒸飯時就使用這種糯米水，飯熟了，再度將蒸飯水倒回竹筒里。如此反復數次，竹筒內溫熱的水開始發酵，散發出清淡的酸味兒來。如此得來的“酸湯”，……
作者： 盧可
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[特別策劃]涮菜不思議 火鍋中的奇異蔬果菜品
野菜、樹葉、根莖、鮮花……除了常見的蔬菜之外，全國各地的火鍋中，有時也會涮一些意想不到的植物。它們有些堪稱美味，有些的滋味卻不敢恭維，有些是從國外引進而來，有些則只有到特定環境才能吃到。讓……
作者： 黃戴戴
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[博物館奇妙頁]神駿入凡塵——中國馬文化博物館
北京城北八達嶺長城腳下，有個中國馬文化博物館。在這里你可以了解到馬的許多方面：自然演化、生理特點、品種選育……還有大量有關馬的物品，包括騎馬、車馬的裝備器具，以及以馬為主題的古今藝術品。博……
作者： 劉瑩
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[神怪秘史]馬王爺 從“神馬”到“馬神”
周朝時，國家每年要祭祀四種與馬相關的神明：馬祖（天上象征馬的“天駟星”）、先牧（第一個養馬的人）、馬社（第一個騎馬的人）、馬步（馬之災神）。隨著時間推移，后三者漸漸淡出神壇，唯有由四顆星星……
作者： 韓梟揚
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[奇人正傳]單身光榮 英國女王伊麗莎白一世
現任英國女王名叫“伊麗莎白二世”，有二世，當然就有一世，不過兩位女王之間代溝略大：隔了近400年。16世紀登基的英格蘭女王伊麗莎白一世，以“嫁給國家”的即位宣言聞名于世，為英格蘭開創了一個黃金時……
作者： 赫連鏡繇
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[娛樂底片]怪獸“天人”歡樂多 《銀魂》中的外星生物
不久前《銀魂》完結篇的劇場版推出，為這一系列經典動漫華麗謝幕。在銀魂的世界中，名叫“江戶”的城市里，混雜著來自于宇宙各處的外星生物，他們被統稱為“天人”。無論是貫穿故事始終的主角，還是僅僅……
作者： 彭鵬
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[身體密碼]身體比例 與生俱來的“度量衡”
別看人與人之間，長相不同、體型不同、膚色不同，其實，就算是兩個陌生人，他們之間也肯定有一個身體上的共同點——各部位之間的比例。這個“渾然天成”的身體比例，雖然平時很不起眼，有時候卻能變成相……
作者： 曹陽
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[讀心術]不是每個心靈都適合雞湯
現代社會生活節奏快，競爭激烈，有時我們常常會感到身心俱疲。所以無論是國內國外，都有不少撫慰心靈的故事，我們稱之為“心靈雞湯”。不過，心靈如果受了傷，光喝“湯”怕是痊愈不了。我們還得探究其中……
作者： 張依雯
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