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豆腐干：中國(guó)味道的素火腿
中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，從古至今，人們都喜歡喝豆?jié){、點(diǎn)豆腐，還想辦法把豆腐中的水分?jǐn)D壓出去，變成又小又硬的薄片，再用各種調(diào)味料烹調(diào)加工，制成各式各樣的豆腐干，使世界上多……
作者： 時(shí)陽(yáng) 出自：2012年第03期
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萌菌物語(yǔ) “釀了你哦！”——生活中的萌菌們
動(dòng)漫《萌菌物語(yǔ)》中講了一個(gè)讓人羨慕不已的故事：農(nóng)大新生澤木有個(gè)特異功能：肉眼看到微生物！在他眼中，每種細(xì)菌或者真菌都有各自的超萌長(zhǎng)相，當(dāng)萌菌們開(kāi)始發(fā)酵時(shí)，它們便唱……
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醬：又咸又鮮發(fā)酵糊
吃薯?xiàng)l要蘸番茄醬，炒京醬肉絲要加甜面醬，配生魚(yú)片要用芥末醬……然而你可能不知道，不是什么醬都有資格稱(chēng)作“醬”。必須滿足一個(gè)條件，才能加入血統(tǒng)純正的“醬家族”。
出自：2012年第03期
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牛仔褲 永遠(yuǎn)流行的勞動(dòng)裝
服裝是時(shí)尚潮流中變化最多、最快的，年年都有不同的流行趨勢(shì)。然而有一種服裝幾十年來(lái)一直穩(wěn)居時(shí)尚前沿，長(zhǎng)盛不衰，它便是牛仔褲。牛仔褲并不是牛仔發(fā)明的，但它卻是因美國(guó)西……
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四月 光陰的腳步如貓兒一般急促輕盈
北宋學(xué)者歐陽(yáng)修在一千年之前，曾寫(xiě)下了十二首《漁家傲》詞作，用來(lái)記述一年之中每個(gè)月份的所見(jiàn)所聞所感所思。那里有飛鳥(niǎo)過(guò)往，有草木枯榮，有人們?cè)谔囟ǖ募竟?jié)里才會(huì)去做的事……
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杏仁 苦盡甘來(lái)一縷香
市場(chǎng)里，杏仁的出鏡率相當(dāng)高：生鮮柜臺(tái)內(nèi)，脫皮杏仁正愜意地泡著鹽水浴；干果貨架上，整包的美國(guó)大杏仁排得整整齊齊；飲料售販機(jī)里，杏仁露住著小單間，吹著小涼風(fēng)；放眼周?chē)?/p>
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干肉 少點(diǎn)水分更有味兒
每到臨近年關(guān)，在中國(guó)的很多地方，人們都開(kāi)始忙活著熏臘肉、晾香腸，因?yàn)樗鼈兊拇_是春節(jié)餐桌上必不可少的。臘肉、臘腸、火腿、咸肉它們統(tǒng)稱(chēng)為“干肉”，雖然制作它們的初衷是……
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恐懼癥的常見(jiàn)典范
你能想象有人對(duì)于美女表現(xiàn)出巨大的恐懼嗎？實(shí)際上，不少社交恐懼癥患者都有這種苦衷。人們懼怕的對(duì)象千奇百怪，有些能夠歸類(lèi)，有些則屬于個(gè)別現(xiàn)象，在這里我們來(lái)看幾種比較典……
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驚叫！你在害怕什么？ 解析身邊的恐懼癥
見(jiàn)到老鼠或蜥蜴你會(huì)覺(jué)得惡心嗎？看到密密麻麻聚集在一起的蟲(chóng)卵，你會(huì)覺(jué)得頭皮發(fā)麻嗎？站在高樓上，你是否有過(guò)雙腿發(fā)軟的感覺(jué)？或許恐懼癥就潛伏在你身邊。不過(guò)，只要你學(xué)會(huì)和……
