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討海的智慧 海岸帶漁具
漁具是人與海的關系紐帶，靠海吃海的人們，從未停止過發明創造。沙灘上采集貝類、礁石間鑿取牡蠣、淺海里布網捕魚……都需要有相應的漁具。這些小巧而又靈活的海岸帶漁具，從……
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低調花蛤 關于“鮮”的 國民記憶
在眾多海鮮貝類中，花蛤的身份并不高貴，卻是國人心中對“鮮味”最深刻的記憶。為什么花蛤是國民最愛的平價貝類？為什么黃渤海近岸會成為全國產量最高的花蛤養殖區？為什么北……
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中國正在興起的運動：沖浪
在國外的沖浪紀錄片中，經常可以看到沖浪者在海面上“乘風破浪”的炫酷畫面。雖然中國擁有漫長的海岸，卻鮮見沖浪者的身影。然而近幾年，這項在國內頗為冷門的海上運動，開始……
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告別 “純天然” 當我們渴望更多海岸沙灘
梁實秋曾如此描寫沙灘：“海邊沙灘上，人像小魚般，暴露在日光下，懷抱中的是熏人的咸風……”沙灘，是人人向往的海濱休閑勝地。優質的沙灘，更是尖兒貨里的尖兒貨。我國擁有……
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泥沙之下、礁巖之間 人們熟悉又陌生的潮間帶底棲生物
提起海岸帶的生物，每年遷徙季擠滿沿海潮間帶的候鳥占盡了風頭，實際上它們的主要食物——各類不起眼的底棲生物才是支撐起潮間帶這一生態系統的基石。對普通人來說，底棲生物……
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“遼參”養殖 珍饈走下神壇
我國沿海分布著約140種海參，其中大體上有20種適合食用，而最受推崇的，當屬營養豐富的“遼參”，也就是仿刺參。在食客的狂熱追捧下，仿刺參養殖已不僅是遼東半島沿岸的獨家景……
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大連裙帶菜 漂洋過海，牽動日本人的味蕾
在大連的基巖海岸上，自然生長的裙帶菜像一叢叢水下盆景，舒展著碩大的葉片；養殖的裙帶菜規規矩矩，倒掛在一排排整齊的繩子上……每年春節前后到4、5月是大連裙帶菜繁忙的收……
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海南燈塔 南海“珠鏈”與忠誠的守望者
海南島是中國的第二大島，航海歷史源遠流長。一百多年前，這里開始出現燈塔的身影，并逐漸形成綿長的燈塔鏈。百年華光的海南燈塔史，不僅見證了歲月變遷，人世滄桑，也如一條……
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欣賞河口（三） 珠江口眾河攜手入海
河口作為河流與海洋的交匯地帶，本來就是一個十分復雜的地理系統，若有個“中國河口復雜程度排行榜”，那珠江口應該能穩坐榜首位置。常見的河口是一條干流入海，或一條干流分……
出自：2020年第10期
