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與氧結(jié)合，變“危險(xiǎn)分子”

希伯來字母“家譜”

組成氮?dú)獾牡肿樱∟2）由兩個(gè)氮原子構(gòu)成，彼此之間形成牢固的化學(xué)鍵—氮氮叁鍵，使氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定。

中國人發(fā)明的煙花，如今早已傳播到全世界。現(xiàn)代煙花仍以包含硝酸鉀成分的黑火藥為主料，并添加鋁、鎂等金屬粉末，可在燃燒時(shí)發(fā)出強(qiáng)光。

薯片的密封包裝袋里，會(huì)填充氮?dú)狻Ｈ绻苯佑每諝猓渲械难鯕鈺?huì)使薯片氧化，影響口感且更易變質(zhì)。

可以用烙鐵將公雞的嘴尖端“燙平”

液氮蒸發(fā)時(shí)的煙霧。氮?dú)庠诔合碌陀?196℃時(shí)才會(huì)變?yōu)橐后w，在工業(yè)、科研和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域常用作冷卻劑。

名字不雅、貌不驚人的氮肥—尿素，卻是幾十年來中國和世界農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的大功臣。

諾貝爾在他的硝酸甘油工廠里。

齒輪滾筒式自動(dòng)翻蛋孵化箱。繪圖／貓小昭

備受追捧的鳥糞 在南太平洋的南美洲海岸和一些小島，海鳥大量聚集繁衍，在岸邊堆積了厚達(dá)幾米、十幾米的“鳥糞礦”。這些食魚海鳥的糞便富含氮元素，是生產(chǎn)氮肥和火藥、炸藥的優(yōu)質(zhì)原料。從19世紀(jì)末到20世紀(jì)，鳥糞成為列強(qiáng)爭搶的戰(zhàn)略資源，智利、秘魯和玻利維亞三國還為爭奪它而打了一場(chǎng)“鳥糞戰(zhàn)爭”。

攝影／孫小美

蛇菰寄生在植物根上。在吸器的刺激下，寄主異常增生的根與蛇菰的細(xì)胞共同形成了一個(gè)“腫瘤”狀塊莖，其中白色的“拉絲”為寄主的維管束，而大片淡黃色組織則屬于蛇菰，這像極了包裹著人體血管的癌癥腫瘤。

△△ 寄生植物菟絲子莖上串珠狀的凸起，就是它的吸器，吸器深入寄主身體，吸收養(yǎng)分。上圖為菟絲子的吸器與寄主的剖面顯微鏡圖。 攝影／張井雄

寄生套娃 此圖中樹木為黃樟，它是被“吸血”的寄主植物。它身上寄生著一種叫“鞘花”的寄生植物，鞘花灰色的枝干和綠色的葉子與黃樟自己的枝葉混在一起，不好分別。有趣的是，寄生植物鞘花也正在被“吸血”——它身上綠色的“嫩芽”其實(shí)是第三種植物，專門寄生在鞘花上的“長序重寄生”。我們把“寄生在寄生生物上”的生活習(xí)性稱為“重寄生”。

檀香

黃皮開花是跟荔枝、龍眼類似的圓錐花序，細(xì)看每朵小花則是比較典型的柑橘科花朵形態(tài)，有獨(dú)特的清香。攝影／朱仁斌

柳葉鈍果寄生 （屬廣義槲寄生）

雞心黃皮 果實(shí)長卵形，不那么像龍眼，酸甜比例恰到好處，被認(rèn)為是黃皮里最好吃的品種。

日本蛇菰

種子特寫?攝影／孟德昌

Pilostyles thurberi （尚無中文名） 攝影／江星辰

無根藤?攝影／宋鈺

金腰燕幼鳥即將出窩

南方菟絲子

灰喜鵲捕捉麻雀小娃

鎖陽肉穗狀花序

《童子禮佛圖》

《歲朝圖》

帽蕊草 攝影／朱仁斌

巖寄生?攝影／李佳儂

捉住馬陸

Krameria bicolor（尚無中文名）?攝影／廖帥

家燕幼鳥

《冬日嬰戲圖》 （傳）宋·蘇漢臣 現(xiàn)藏于臺(tái)北故宮博物院

剛出殼不久的家燕雛鳥

《秋庭戲嬰圖》 宋·蘇漢臣 現(xiàn)藏于臺(tái)北故宮博物院

鹽生肉蓯蓉?攝影／孫小美

東非鞭寄生 攝影／Gichuki Duncann

鎖陽?攝影／孫小美

戎 可 東北林業(yè)大學(xué) 野生動(dòng)物與自然保護(hù)地學(xué)院教授

穗沙菰?攝影／江星辰

槲寄生類植物 多寄生于高大喬木上，其果實(shí)鮮嫩可愛，會(huì)吸引鳥類取食，借此傳播種子。 攝影／張海華

蛇菰對(duì)寄主的選擇性較弱，能寄生多種植物。它們會(huì)傾向于寄生暴露在地表的植物根系上，因而常在陡坡和季節(jié)性溪流旁被發(fā)現(xiàn)。

幼鳥

埃及列當(dāng)寄生在煙草的根上。不“挑食”的寄生植物，有可能會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成危害。

日期：2023/10/4 時(shí)間：20:56:19 地點(diǎn)：海南 吊羅山

1878年油畫，描繪東歐的德系猶太人在會(huì)堂中祈禱，希伯來文圣經(jīng)卷軸位于畫面中央。猶太人從古至今，主體都信奉以《圣經(jīng)·舊約》為基礎(chǔ)的猶太教。

在“小手”的輔助下，樹蛙終于往下吞咽了一口。

人體攝入與排出氮元素

出土的“死海古卷”《圣經(jīng)》，手抄于公元前1世紀(jì)前后，用亞蘭字母拼寫希伯來語寫成—這種字母就是現(xiàn)代方體希伯來文的直系祖先，該古卷中神的名字仍使用 古希伯來文 拼寫，以示尊敬。

“上吊”現(xiàn)場(chǎng)

羅勒的花冠唇形，數(shù)朵生于枝頭，輪傘花序總狀排列。

西方文化中，傳說在槲寄生下親吻的人會(huì)相親相愛。每到年底，人們把干制的槲寄生、做成花環(huán)掛在門上，作為圣誕節(jié)和新年的節(jié)慶裝飾品。

東北林業(yè)大學(xué)位于哈爾濱，圖為學(xué)校主樓夜景

大花草的花心，好像一張紅彤彤的大嘴，準(zhǔn)備吞食一切。它可以散發(fā)出腐臭氣味，吸引蠅類給自己傳粉。攝影／張梓源

菜市場(chǎng)上作為食材的羅勒莖葉。

攝影／孟德昌

高產(chǎn)的黃皮樹掛果時(shí)一樹金黃，是廣東人青睞的后院樹種。

它們常會(huì)在窩里集體振翅、跳躍

大口管鼻的前鼻孔管特化成葉狀，看起來像兩只耳朵。再配上下頜的兩根胡須，看起來萌勁十足。

李飛老師正在制作動(dòng)物標(biāo)本。制作標(biāo)本是“動(dòng)保”本科生的必修內(nèi)容。

大山深處的監(jiān)測(cè)站?攝影／馬馳

圖有些像蘑菇的怪東西，其實(shí)是寄生植物“盾片蛇菰”，市場(chǎng)上的商販說它是著名藥材“鎖陽”。其實(shí)鎖陽是另一種寄生植物，它的肉質(zhì)莖被認(rèn)為是補(bǔ)品（下圖）。

黃皮乍看像龍眼，其實(shí)它的果皮非常軟且薄，果肉為半透明淡黃色，吃起來比龍眼酸得多。

東北林業(yè)大學(xué)承擔(dān)“疑似非法野生動(dòng)物貿(mào)易物品”鑒定工作。圖為學(xué)校展室，內(nèi)有猛犸象牙、象牙以及一角鯨的“長角”等動(dòng)物制品，學(xué)生可以在這里錘煉鑒定技能。

列當(dāng)?shù)拿慷浠梢越Y(jié)出一個(gè)果實(shí)，每個(gè)果實(shí)含有一兩千粒種子，一整個(gè)花序，可以產(chǎn)生多達(dá)50萬粒細(xì)小的種子。列當(dāng)?shù)姆N子很小，包含的養(yǎng)分不多，但它們可以長期潛伏。如果遇不到寄主，它們能在土壤中休眠10年之久。攝影／李佳儂

作者日常工作現(xiàn)場(chǎng)。

明代的開封猶太人名冊(cè)，用漢字和希伯來字母寫成。開封猶太被當(dāng)?shù)胤Q為“藍(lán)帽回回”，他們則自稱“一賜樂業(yè)”，其實(shí)就是“以色列”的音譯。

非洲羅勒就是河南所謂的“荊芥”，它的花序上有較多柔毛。

丁香羅勒俗稱“九層塔”，莖基部常為木質(zhì)。

公雞有明顯的“白圍脖”

老鹽黃皮，廣東人的“快樂水” 黃皮難以保鮮、不耐運(yùn)輸和儲(chǔ)存，對(duì)于這類水果，老祖宗的經(jīng)典對(duì)策就是腌制和發(fā)酵釀酒。用食鹽深度腌制的“老鹽黃皮”，酸咸交織，生津潤喉。用它泡的水，是廣東流行多年的解暑飲料，甚至可以說是“廣東人快樂水”。蜜漬黃皮則酸甜中和，更能滿足甜黨的喜好。近些年，奶茶店紛紛開發(fā)小眾風(fēng)味果茶，黃皮也因此被發(fā)掘，闖出華南，走向全國，被越來越多人了解。

“動(dòng)保”學(xué)院劉微老師有高超的毛皮鑒定技術(shù)，僅憑觸覺，就能分辨動(dòng)物的種類。

除了吃花，葉猴也會(huì)采食南酸棗等果實(shí)。

20世紀(jì)初蘇聯(lián)（本圖）和美國（下圖）的意第緒語宣傳海報(bào)，內(nèi)容分別為號(hào)召參加集體農(nóng)莊和第一次世界大戰(zhàn)備戰(zhàn)動(dòng)員。意第緒語源自“德系猶太”，實(shí)際上是用希伯來文拼寫以中古德語為主的方言。20世紀(jì)早期，有大量德系猶太人移民到俄國（蘇聯(lián)）和美國。

黃皮的種子很漂亮，大半截綠色，小半截棕色，很多人吃黃皮時(shí)，會(huì)將種子留下把玩，或者丟進(jìn)花盆里讓它發(fā)芽，變成觀賞盆栽。

“動(dòng)保”學(xué)院的“毛皮標(biāo)本研究室”，收藏了150多種、數(shù)千號(hào)動(dòng)物毛皮標(biāo)本，收藏量居全國之冠。圖為各種色型的金貓毛皮標(biāo)本。

冬季，葉猴翻山越嶺，到遠(yuǎn)離監(jiān)測(cè)站的一片冬櫻花樹上大快朵頤。

冰糖黃皮 果皮顏色較淺，偏嫩黃色，甜度高。

市面上的無核黃皮：沒有果核或只有發(fā)育不良的果核，果肉更厚，更有吃頭。

寒假，“動(dòng)保”學(xué)生在黑龍江涼水國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)辨認(rèn)雪地上的動(dòng)物足跡。

中午，葉猴們集體犯困，開始打起盹來。

藍(lán)白配色的祈禱巾和圓形小帽，是猶太人的特色宗教服飾。

剛出殼的小雞很快就會(huì)晾干絨毛，到處溜達(dá)了。

動(dòng)物園實(shí)習(xí)

希伯來文沒有元音字母，口語失傳后很影響古籍閱讀。故此從5世紀(jì)開始，猶太學(xué)者發(fā)明出在字母周圍打點(diǎn)的方式來標(biāo)記元音，此法沿用至今。圖為現(xiàn)代希伯來文《圣經(jīng)》內(nèi)頁。

葉猴群體內(nèi)也有等級(jí)之分，低等級(jí)個(gè)體常常為高等級(jí)個(gè)體理毛。

實(shí)習(xí)期間，老師帶領(lǐng)辨認(rèn)植物

4月和8月

當(dāng)今以色列境內(nèi)的警示牌，用希伯來文、阿拉伯文、英文標(biāo)注，內(nèi)容為“公路附近小心駱駝”。

剛出生的幼猴渾身金黃，特別顯眼。出生后一年，小猴已經(jīng)脫下“童裝”，變成大人模樣。

保護(hù)區(qū)內(nèi)實(shí)習(xí)，跟隨護(hù)林員巡山

小葉猴在群體中受到加倍關(guān)愛，除了母親外，其他成員（通常為雌性）也會(huì)照顧它。

小胖親手做的圣女果炒蘆丁雞蛋和迷你煎蛋。

夜間動(dòng)物調(diào)查

正在吃嫩葉的亞成體印支灰葉猴

秦皇島海濱生物實(shí)習(xí)

11月

學(xué)習(xí)救助鳥類

野外布設(shè)紅外觸發(fā)相機(jī)

中國（哈爾濱）森林博物館展示的東北地區(qū)森林野生動(dòng)物。該博物館位于東北林業(yè)大學(xué)校內(nèi)，其中不少標(biāo)本來自“動(dòng)保”學(xué)院。

△ 我扒拉開螽斯的腿，樹蛙也順勢(shì)松開了腳踩的葉片。