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元代酒窖發掘現場 江西李渡無形堂元代酒窖直徑約在0.65—0.95米之間，深度在0.56—0.72米之間，是國內特有的圓形地缸發酵池，被用于生產小曲工藝白酒。

歡歡對來看望它的記者并不認生，前排左二為黃秀芳。攝影/李勇

攝影/Landmann Patrick/C

攝影/吳芳

攝影/紀偉濤

玻璃頭像 攝影/Royalty Free/C

管理人員在東洞庭湖保護區調查水鳥。攝影/張翼飛

圖為諾亞方舟的故事，從洪水中劫難余生的諾亞派出鴿子偵察情況，鴿子從陸地上叼回橄欖枝，給方舟上所有的生物帶來了生的希望?，F在，橄欖枝在人們的心目中成了和平與希望的代表。

位于河南與山西交界處太行絕壁上的郭亮村，是中原著名的石頭村。在海拔1200米的絕壁上，整個村子布滿了石房、石階、石橋、石桌、石凳、石炕和石廁等等。從山下通向村子的盤山路大部分也由穿越絕壁的隧道組成。攝影/蘇建平

當越來越多的人意識到應該還鳥類一個祥和的世界與空間時，我們卻在長江中下游看到日益惡化的生態環境，還有一些人為了一己私利進行的各種屠殺。圖為在洞庭湖被發現的被人獵殺的各種鴨子。攝影/紀偉濤

羅馬網狀杯 公元4世紀初的羅馬網狀杯。制作時，先把杯外網狀花托以及上部的拉丁文字切割成型，然后在它們形成的杯狀空間里采用吹制的方法而成。它的誕生，標志著玻璃藝術走向它的成長時期。

長江中下游地區是世界上最早開始栽培水稻的地方。民間曾流傳著“蘇湖熟，天下足”和“湖廣熟，天下足”的諺語，意思是說，只要江蘇和太湖以及兩湖平原的糧食豐收了，全國人民就不會挨餓了。攝影/陳桐清

古井出土的元代青白釉醬口盅

社長李栓科與南非當地居民在一起。

橄欖樹，這種人類最早認知的古老樹種之一，它曾經是地中海地區古老的圣樹（圖4），古代的君王們曾用橄欖木來做權杖，認為它能帶來神的力量。在基督教的圣經中也不下一百次提到過橄欖樹。

郭亮村峭壁上的平臺也包產到戶，成為村民晾曬辣椒、山楂等的好地方。攝影/李杰

小白額雁是瀕危物種，圖中的“小白”，跟著父母及全家人來到洞庭湖越冬，在一次覓食時，它們不幸吃了撒有毒藥的種子，因為吃得稍微少一些，小白得以生還，但是失去了親人的孤雁，將承受多少悲痛？供圖/湖南洞庭湖自然保護區管理局

琺瑯彩玻璃盤 15世紀中期的威尼斯琺瑯彩玻璃盤。盤子四周描繪的是孔雀和金絲雀，而位于中央的人像風格顯然受到了當時（文藝復興早期）的著名畫家弗朗西斯卡的深刻影響。

湖北省洪湖市陽柴湖鎮的孩子們收到了洪湖自然保護區管理人員帶來的宣傳畫片。攝影/周懷寬

在長江中下游沿岸繁華的城市背后，依然保存著一片能讓我們傾聽到大自然深沉呼吸的土地?，F在是12月，這片沼澤在夏季里曾經是洞庭湖的湖底。湖水退卻的時候，草和蘆葦就瘋長起來。攝影/周懷寬

位于遺址中心部位的水井 水井始建于元代，中經增建、修補，近代廢棄。井深4.25米，周圍有三合土構筑的散水和用紅石、青磚砌成的水溝。所謂“美酒必有佳泉”，水井為釀酒過程提供優質釀造用水和生產用水，其重要性可見一斑。

講座結束后，仍然有不少同學圍著單總編（右二）提問。

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故宮博物院里，在大規模的重現康乾原貌的修復工作中，雕刻漢白玉也是非常重要的工作之一。攝影/蘇冠名

4 攝影/莊艷平

水鳥調查隊員們正在把白天調查到的水鳥數量輸入數據庫。

棉花成熟了，一個母親正帶著她的兩個孩子摘棉花。東洞庭湖保護區大堤外是毗鄰的幾個農場，近些年由于糧食價格低，農民紛紛把水稻改成了經濟作物，比如棉花。由于棉田連成了片，候鳥飛來時無處落腳，所以候鳥棲息的場所越來越少了。

爐灶和蒸餾設施遺跡 爐灶始建于明代，由火膛和工作坑組成。煙道位于火膛頭部兩側，可以減少熱損失，使熱能得以充分利用。蒸餾設施直徑0.8米，高0.62米，距爐灶0.85米。據專家考證，它是供蒸餾過程中盛放冷水或“天鍋”的地方。它們是白酒蒸餾工藝過程的再現。

房山的漢白玉采石場，工人們正在切割大塊的漢白玉石頭。攝影/關海彤

5 攝影/江航東 鶴在地球上生存了幾千萬年，并融入人類生活，給人們留下了品評不完的鶴文化。有人把它視為仁人君子，有人將它當作仙國天使……可是閑云野鶴般的境界還能存在多久？國際鶴類基金會主席阿奇博先生（Archibald）說：“從寒漠到亞熱帶，幾乎沒有一種瀕危物種像白鶴那樣涉及到如此多的國家和如此多的復雜問題?！眻D4為白枕鶴，圖5為白鶴與白枕鶴。

“玻璃造”的自然 本文作者戴舒豐的作品，題材多和自然相關，或春綠或青山或溪邊跳蛙或谷中百合…… 供圖/寅哲視覺傳媒

考察濕地的記者們在洪湖上漁網造成的“迷魂陣”中行舟，湖底的淤泥很多，水草經常纏住螺旋槳。攝影/陳勇

這是一片被人類“熟化”了的土地，形成這片土地的泥土來自長江上游的山林。經過上千年的精耕細作，這里已經是我國糧食生產能力最高的地方了。攝影/紀偉濤

青花小酒盅 清代制造，可能是與陶燈盞一同使用的祭祀酒神的用具。

橄欖的采摘按照千年的傳統技術，在很大程度上用手工來完成。攝影/Owen Franken/C

清朝時期的石匠。供圖/fotoe

牛背鷺棲停在水牛身上時，動物之間那種極不可思議也可以說是妙不可言的關系，讓人感受到了世界的和諧之音。牛背鷺與家畜以及水牛關系密切，它們總愛捕食家畜以及水牛從草地上引來或驚起的蒼蠅。攝影/紀偉濤

玻璃史概要

記者驚詫于江蘇鹽城自然保護區內瘋長的互花米草，這種入侵物種不僅加快了海岸的淤積，而且阻礙了其他物種的生長。攝影/徐健

1951年，長委會擬定了“以荊江分洪建閘為中心，結合洞庭湖治理，荊江河床治導及中下游沿江全部湖泊控制的整體計劃”，1952年春，數十萬人會戰公安，這是即將完工的荊江分洪區節制閘全景。供圖/新華社

腰形酒窖 腰形酒窖出現于近代，系把兩個圓形酒窖的地缸封閉改造而成。作為小曲白酒生產向大曲白酒生產轉變過程中的一種過渡形態被如此完好地保存下來，這在全國尚屬首例。

紹興柯巖風景區的“云骨”巨石，當年采石留下的“界樁”。攝影/梁衡

白色的身軀，長長的黑嘴，最喜愛在稻田、河岸、沼澤地里逗留，小白鷺叼起美味魚蝦時，冠羽如長矛般飄灑。攝影/Arthur Morris/C

浴火而生 吹制玻璃時，先要用火把玻璃原料熔融，再取料、吹泡成型、然后還要加熱，再套色、塑造、退火……總之它正是這樣浴火而生，它的神秘也來自火的洗禮。

1998年“天然林保護工程”啟動以后，百萬伐木工立刻變成了植樹人，原來從山上往河里扔木頭的人，如今又要從河里撈木頭了——前些年砍樹太多，扔到河里的木頭漂不完，泡在水里都快爛掉了。

白酒蒸餾想象圖（譚俊江繪）

主要是為了不讓果實受到撞擊或切割之類的傷害，否則就會引起發酵，影響油的質量。一般會在樹下鋪開織物，小心地用耙狀的工具將果實扒拉到織物上，最后再收集起來。雖然目前已經開發出機械化的采摘技術，如樹干震動器，但也只有在那些具備一定場地及樹間距離等條件的橄欖園才能使用。攝影/Lgnacio Munoz-Seca

南京陽山的“天下第一碑”。偌大的“碑材”吸引了眾多游客前來觀摩。攝影/梁衡

物競天擇，與天敵和自然抗爭也是鳥類們時時要面對的現實。每年云集在長江中下游的雁有許多，可是作為相對弱小者來說，就不得不時時保持高度警惕了。攝影/石述威

窯鑄的神秘 窯鑄玻璃經歷了漫長的創作階段、成型階段、石膏模階段、膠模階段、蠟模階段、耐火模階段、燒制階段之后，即將開模了，但結果的成敗尚不得而知。

圖中當年興高采烈的人們恐怕不會想到，半個世紀以后，他們趕工修建的分洪工程會成為更大洪水的隱患。一旦越來越多的人聚居在分洪區里，洪水來時哪里也分不了洪。而且，分洪閘徹底切斷了通江湖泊與長江的天然聯系，使原來的活水湖變成了死水一潭。供圖/新華社

李渡老街 歷史上的李渡鎮曾一度酒坊云集。盡管李渡鎮已改變得面目全非，但仍可從其保留的清代老街和建筑中尋覓到當年酒樓、酒肆的蹤影。

圖中的西班牙風俗畫完整地展現了從橄欖園采摘到油坊出油的每一個步驟。

河北保定原清直隸總督的大院內保存的16幅《御題棉花圖》刻石之一《揀曬圖》。棉花的種植生產流程在這些圖中被完整地記錄了下來。

大麻千干鳥繁殖于新疆天山、內蒙古呼倫湖以及東北各省，冬季遷徙到長江流域。大麻千干鳥個性隱蔽，喜歡在蘆葦和草叢中營巢，也喜歡藏身于高的蘆葦，這樣一旦被發現，會就地凝神不動，嘴垂直上指，仿若蘆葦。

“非色非空” 2001年國際琉璃展楊惠姍作品，水晶玻璃雕塑。楊惠姍執著地給中國現代玻璃藝術品恢復了古老的名字——琉璃，并致力于用琉璃闡釋佛教新藝境，創作了一系列帶有佛教意味的作品。以她為代表的琉璃工房作品，已經成為近代臺灣風格獨特的一派。同時，在她的推動下，琉璃在中國成了一種人格、一種精神和一種境界的象征。

龍門石窟的外景。

中華秋沙鴨 攝影/劉運珍

“夜露” 2001年國際現代琉璃藝術展展品之一。作者是捷克的帕佛·哈瓦，他是現代琉璃運動的重要改革者之一，善于在作品中萃取幾何的光芒。

因為湖里布滿了“迷魂陣”，所以水鳥飛來了都無處落腳。湖里的魚蝦幾乎全被收進了密布的漁網中，水鳥的餌料也沒有了。

一邊是澀口的果實，一邊是醇香的油液。無論是傳統的還是現代的榨油方式，過程都是簡單而神奇的：碾磨橄欖，分離液體和殘渣，分離油和水。

河南省洛陽市城南的龍門石窟，堪稱我國石窟藝術寶庫之一。密布于伊水兩岸的崖壁之上，石窟長達1公里，東西兩山現存窟龕共二千一百多個，佛塔四十余座，碑刻題記三千余塊，全山造像十萬余尊。

斑頭雁 攝影/張詞組

“意大利赤赭色藍及黑曜巖唇” 2001年國際現代琉璃藝術展展品之一。作者是美國的戴爾·奇胡利。他是美國最傳奇的玻璃藝術家之一，因車禍一目失明仍堅持創作。而今他的玻璃作品價格不菲，如垂掛系列銷售價格超過了200萬美元。

這位老人年輕時每天都要在湖里撒網捕魚。不知是從什么時候開始，湖里被人擺上了“迷魂陣”，魚游了進去就出不來，漸漸地所有人都不再撒網了，包括他在內。 攝影/周懷寬

四川桃坪羌寨。羌族居所多依山而筑，壘石為室，用片石、泥土和木頭，信手堆砌而成。這樣的房子沒有鋼筋混凝土，卻可以抵御頻繁的地震，成為人類建筑文化藝術的活化石。攝影/王小虎

扇尾沙錐 攝影/江航東

“能看到蜜蜂和人物的林陰路” 2001年國際現代琉璃藝術展展品之一。作者是美國的保羅·史坦卡。他把花卉、種子、葉片、蜜蜂和樹根等安排在實際的花朵中，創造出了琉璃的植物寫實主義。

長江中下游平原是指三峽以東的長江中下游沿岸帶狀平原。北界淮陽丘陵和黃淮平原，南界江南丘陵及浙閩丘陵。它由長江及其支流沖積而成，面積約 20 多萬平方公里，地勢低平，海拔大多50米左右。中游平原包括湖北江漢平原、湖南洞庭湖平原（合稱兩湖平原）、江西鄱陽湖平原；下游平原包括安徽長江沿岸平原和巢湖平原（皖中平原）以及江蘇、浙江、上海間的長江三角洲。 這里農業發達，是重要的糧、棉、油生產基地。盛產稻米、小麥、棉花、油菜、桑蠶、苧麻、黃麻等。長江沿岸河汊縱橫交錯，湖蕩星羅棋布，湖泊面積 2 萬平方公里，相當于平原面積的10%。著名的有鄱陽湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖、巢湖等大淡水湖，盛產魚、蝦、蟹、蓮、菱、葦，還有中華鱘、揚子鱷、白鰭豚等世界珍品，水產在中國占重要地位，素稱“魚米之鄉”。 長江中下游湖泊的成因主要是在構造斷陷的基礎上，由河流或河海沖淤而形成，或者是河流泥沙淤塞古河道的結果，它們都與長江有密切的關系。歷史上這些湖泊大多數與長江相通，湖水位隨長江水位高低而漲落。大水年時，長江洪水峰高量大，經過這些通江湖泊的吞吐調蓄，可削減干流洪峰，減少洪水量，使洪峰時間滯后，緩和洪水過大與中下游河槽泄洪能力不足的矛盾，對中下游平原防洪有利。 但因長江泥沙大量入湖沉積和長期蓄洪墾殖，湖泊面積不斷縮小，而且大多失去了與長江的天然聯系，所以它們調蓄洪水的能力普遍降低，有些湖泊甚至完全消失。

抗日石碾。云南省政府把這個巨大的抗日石碾贈送給了美國空軍博物館。攝影/李久紅

林鷸 攝影/張翼飛

彩色玻璃畫 愛德華·邦托·瓊斯于1870年為莫里利公司設計的拉斐爾前派風格的玻璃畫。

濕地的效益 繪圖/正浩 濕地的定義有很多種。目前國際上公認的濕地定義是1971年在伊朗的拉姆薩正式通過的《濕地公約》所作出的：濕地是指不論其為天然或人工、長久或暫時性的沼澤地、泥炭地或水域地帶、靜止或流動、淡的、半咸的或咸的水體，包括低潮時水深不超過6米的水域。雖然濕地有多種類型，它們有一個共同的特點：表面常年或經常覆蓋著水或充滿了水，是介于陸地和水體之間的過渡帶。 中國濕地面積約6594萬公頃（其中還不包括江河、池塘等），占世界濕地的10％，位居亞洲第一位，世界第四位。其中天然濕地約為2594萬公頃，包括沼澤約1197萬公頃，天然湖泊約910萬公頃，潮間帶灘涂約217萬公頃，淺海水域270萬公頃；人工濕地約4000萬公頃，包括水庫水面約200萬公頃，稻田約3800萬公頃。 1.調蓄洪水 河灘地和通江湖泊可以吸收上游來的洪水，洪水被儲存在土壤內或保存在湖泊和沼澤中，一部分可在數天到幾個月的時間內排放出來，從而減輕了下游的防洪壓力。 2.生活用水 溪流、河流、池塘、湖泊中都可以直接供水給居民、工業和農業利用。 3.補充地下水 當水從濕地流入地下含水層時，就成為那個地下含水層的補水源。而那個地下含水層往往是一個更為復雜的自然生境、農業、居民點或工業系統的供水源。 4.降解污水，貯存營養物 水流過濕地的時候流速都會變緩，這有助于沉積物的沉降，而有毒物質和養分往往附著在沉積物上面，也就隨之被滯留在濕地里。當然，最好盡可能少地向濕地排放這些物質。 5a.碳循環 光合作用使無機碳（大氣中的二氧化碳）轉變成為植物形式的有機碳。在許多生態系統中，植物被降解，碳則以二氧化碳的形式回到大氣中。 5b.碳積累 濕地中的泥炭含有大量未被分解的有機物，不參與大氣二氧化碳的循環，因此起著碳庫的作用，有助于減緩大氣的“溫室效應”。

橄欖油的味道，可以說是五花八門。有的清淡含“甜”味；有的口味甚濃，帶著不同程度的“苦” 味和“辣”味。這里所指的“甜”味，并非指糖的味道，而是一種淡而清爽的感覺?！翱唷笔且环N咀嚼剛采摘的樹葉或青草的味道。“辣”也是一種觸覺感受，是處于成熟期的橄欖制成的油所具有的特性。最后到消費者手中的橄欖油是制油的師傅按照市場的需求和消費者的口味，將不同味道的橄欖油組合成不同品牌的橄欖油。一個橄欖油品牌的味道一旦組成就會始終如一，經久不變。攝影/David Lees/C

北京房山漢白玉石場加工出來的各種雕刻產品。攝影/關海彤

綠頭鴨是常見的水鳥，它喜歡棲居于水生植物豐盛的湖泊、池沼。野生植物的種子、莖葉、谷物以及藻類、昆蟲等等都是它的食物。綠頭鴨雄雌的形貌不完全一樣，雄鳥的頭和頸為輝綠色，脖頸上有一圈白環，圖中這只為雌鳥。攝影/James L.amos/C

離不開玻璃的現代生活 建筑史上的傳世之作——法國巴黎拿破侖廣場上的玻璃金字塔，高21.6米，底邊周長35.4米，是新盧浮宮美術館的大門。它由華裔建筑大師貝聿銘先生設計，1989年落成。攝影/Richard List/C

兩湖平原水面變化示意圖 中國科學院測量與地球物理研究所杜耘、魏顯虎提供，中國科學院知識創新工程重要方向項目（KSCX2-SW-110，KZCX3-SW-331）支持。 50年代

貴州安順的布依族村的石板屋展示了人類與石頭樸實而親切的關系。攝影/Dave G.Houser/C

無論是在洞庭湖、鄱陽湖還是洪湖，長江中下游星羅棋布般的湖泊，面貌都已被更改了模樣，再不是寬闊的水面。高度發達的養殖業，把湖面圍割成一塊又一塊，而這看似美景的水網，卻是鳥類的地獄，它們使鳥迷惑得找不到生路。 攝影/張翼飛

兩湖平原水面變化示意圖 中國科學院測量與地球物理研究所杜耘、魏顯虎提供，中國科學院知識創新工程重要方向項目（KSCX2-SW-110，KZCX3-SW-331）支持。 70年代

哈恩市像海洋中的島嶼一般被整齊排列的橄欖樹包圍在中央。看到這般景象，我們不難相信哈恩省85%土地是屬于橄欖樹的，我們也不難理解僅哈恩省橄欖油的產量就占全球產量的20%。

桂林龍隱崖的《元祐黨籍碑》。

鳥的音符 停歇在武漢漲渡湖上的水鳥，數目最為繁多的是從北方飛翔而來的紅嘴鷗。紅嘴鷗喜歡浮于水上或立于漂浮物以及固定物上，于是漁民們圍網用的竹竿，給紅嘴鷗派了用場，水與鳥組成了一幅情趣盎然的畫面，看上去就像是正在譜寫鳥的樂曲。

兩湖平原水面變化示意圖 中國科學院測量與地球物理研究所杜耘、魏顯虎提供，中國科學院知識創新工程重要方向項目（KSCX2-SW-110，KZCX3-SW-331）支持。 2000年

又到了候鳥北歸集群遷飛的季節，到處是翻飛的翅膀，隨時可見豐滿飛騰的身影。鼓翼之聲、呼喚之聲在曠野乍然混響，遮天蔽日地沖向藍天。暖暖的春風吹拂繁茂的草地，遷徙鳥那飛翔的心早已指向遙遠的北方。攝影/Ron Sanford/C

1月的一個夜晚，西洞庭湖蘆葦地里燃起了大火?；饎莶]有蔓延到很大的區域里去，而是集中在一個比較小的范圍。這場火是人為制造的，當地人這樣對我說，蘆葦燃燒以后就是很好的有機化肥了。

泰山“經石峪”，一部完整的《金剛經》石刻。攝影/李明

更多的人是要去收割蘆葦的，割下來的蘆葦不僅可以當柴燒，而且可以造紙，在南洞庭湖有一個叫“茅草街”的渡口，那里像是一個蘆葦集散地，有幾家造紙廠也集中在那里，不停地冒煙。攝影/徐健

西班牙橄欖油生產的奧秘 油橄欖是一種適生地域狹窄的植物。一般而言，油橄欖對其生長的土壤沒有特別的要求，只要求pH值在6.5～8.0之間，土壤疏松透氣，無論是硅質土還是鈣質土都能生長。但研究表明，最好的橄欖油來自于鈣質豐富、土壤肥沃的橄欖樹所結的果實。決定橄欖油質量的重要因素之一是產地。同時，橄欖油的質量還取決于橄欖樹的品種、生長條件、病蟲害及防治、采摘時果實的成熟狀況、采摘后的處理方式、加工方式、儲存等等。因此西班牙政府對橄欖油質量的控制措施為實行法定原產地證明（Denomination of Origin,縮寫為“D.O.”）。（原產地證明是一個官方指定的命名，針對某些產品。那些在特殊地理區域內某種產品的加工；那些因自然環境、古老的方法和加工方式而使得產品有獨特質量和特別風味的產品。）在橄欖油產品上注明原產地，不僅證明它是純正的西班牙橄欖油，還證明它是西班牙某某地區的橄欖油，以顯示它的特有品質。 橄欖油要得到法定原產地證明必須滿足下列幾個條件： 一、在指定區域生長的橄欖樹所產橄欖油； 二、由指定的橄欖樹品種所產橄欖油； 三、橄欖油的加工程序有某種特定的過程和方式。 以安達盧西亞自治區內獲得法定原產地證明 Sierra Màgina地區的橄欖油為例。橄欖油必須產自位于哈恩省南部的Solera、Jimena、Manche Real幾個指定地區；必須是Picual或Manzanillo 品種的橄欖樹上的果實所榨出的油。雖然橄欖油的顏色會由于采摘時期和地理條件的不同而呈現深綠或金黃，但只要看到橄欖油產品上有“D.O. Sierra Màgina”的標志，人們不僅能知道此橄欖油的優良品質，還會知道此橄欖油具有濃烈果香，口感略帶苦味，穩定性強的特點。

誰是濕地的主人？ 如果沒人打擾，反嘴鷸可以幾個小時保持同樣的陣容。這張圖片是在東洞庭湖的采桑湖拍攝的，由于采桑湖承包給了農民，湖里小魚已經被農民盡數捕撈了，所以反嘴鷸的食物也比以往少了許多。

Picual 此品種被譽為是西班牙橄欖樹品種中的皇后，所產出的橄欖油品質上乘，近乎完美，在科學上和營養上都是理想的用油。它是Sierra de Segura、Sierra de Cazorla、Sierra Màgina幾個法定原產地橄欖油的指定果樹組成品種。

種植蓮藕是長江中下游濕地上一項重要的生產內容。每天從早挖到晚，一畝蓮藕要挖1個月左右。因為濕地上的人們每天都要和水打交道，所以血吸蟲病就成了人與濕地之間建立良好關系的最大障礙。

Cornicabra 此品種因其果實尖尖的形狀而得名“Cornicabra”（西文意思為山羊角）。它是Montes de Toledo 地區的本地原生品種，目前種植率在西班牙位居第二，僅次于Picual橄欖樹品種。此品種橄欖樹所產出的橄欖油芳香中帶有果味，而且油質穩定。

1998年8月1日，解放軍某部醫院醫療隊在湖南華容縣團洲防洪大堤上，為災區群眾注射鉤端螺體疫苗，防治血吸蟲病。供圖/新華社

Hojiblanca 此品種圓圓的果實產出的油有著不同的香味和顏色。Baena,Priego de Còrdoba 和Si-erra de Càdiz幾個地區出產的橄欖油中因為此種橄欖綠色果肉的摻入，使橄欖油的味道帶有少許鱷梨的味道。在安達盧西亞自治區的馬拉加（Malaga）北部生長的此品種橄欖樹所產出的橄欖油是最好的金色橄欖油。

1971年1月12日，解放軍南京部隊八一醫院醫療隊同江蘇吳縣的群眾一起在江湖灘上進行滅螺。供圖/新華社

攝影/Femando Briones

中國是世界上生物資源非常豐富的國家，鳥類的生物多樣性也位居前列。從物種數量來說，僅次于南美洲的巴西、秘魯和哥倫比亞，約有1200種，其中約半數為遷徙鳥。中國從南到北，從東到西都有鳥類的重要棲息地，而長江中下游流域及南黃海沿岸生態類型多樣，這些天然的濕地環境為鳥類提供了豐富的食物和生存繁衍空間。繪圖/張莉

洪水來時，全部家當都不得不搬上大堤。供圖/新華社

退田還湖后剛剛搬進高地上的新家的農民，他們的積蓄全部花在了蓋新房上，家里徒有四壁。

這也許是濕地的希望吧！圖中的水面原是西洞庭湖畔的一片稻田，退田還湖后，農民利用這塊水面辦起了網箱養殖，因為是小本經營，所以規模不大，而且這里的水是與洞庭湖水相通的，所以不會影響到野生魚類的生長。與此同時，農民們還在湖里放養鴨，把因失去田地而造成的損失又盡數找了回來。攝影/周懷寬