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蘇東另類“黃金”海岸 中國最長的淤泥質自然岸線在此珍藏
近幾十年,伴隨著海岸帶的開發,中國的人工岸線急劇增長,自然岸線則迅速萎縮、消失,并帶來一系列深遠的生態和環境問題。然而,在中國經濟發達、人口密度高的江蘇省,卻仍幸……
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低調花蛤 關于“鮮”的 國民記憶
在眾多海鮮貝類中,花蛤的身份并不高貴,卻是國人心中對“鮮味”最深刻的記憶。為什么花蛤是國民最愛的平價貝類?為什么黃渤海近岸會成為全國產量最高的花蛤養殖區?為什么北……
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泥沙之下、礁巖之間 人們熟悉又陌生的潮間帶底棲生物
提起海岸帶的生物,每年遷徙季擠滿沿海潮間帶的候鳥占盡了風頭,實際上它們的主要食物——各類不起眼的底棲生物才是支撐起潮間帶這一生態系統的基石。對普通人來說,底棲生物……
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“遼參”養殖 珍饈走下神壇
我國沿海分布著約140種海參,其中大體上有20種適合食用,而最受推崇的,當屬營養豐富的“遼參”,也就是仿刺參。在食客的狂熱追捧下,仿刺參養殖已不僅是遼東半島沿岸的獨家景……
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大連裙帶菜 漂洋過海,牽動日本人的味蕾
在大連的基巖海岸上,自然生長的裙帶菜像一叢叢水下盆景,舒展著碩大的葉片;養殖的裙帶菜規規矩矩,倒掛在一排排整齊的繩子上……每年春節前后到4、5月是大連裙帶菜繁忙的收……
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“魚樣方” 我國沿海水產市場有哪些魚?
黃渤海的鲅魚、東海的大黃魚、南海魚市琳瑯滿目的各色魚類……沿著我國漫長的海岸線從北走到南,各地的水產市場直觀地反映著我國各個海域魚類的變化。人們端上餐桌的各種海洋……
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河豚:一條“毒魚”游上餐桌
說起河豚,大多數人對它的印象還停留在呆萌的外表和懾人的劇毒,品嘗過河豚味道的人只是少數。這并不奇怪,因為直到2016年,我國才開始在全國范圍內“有條件”放開它的加工和……
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四川石渠 四只兔猻 野外記錄“萌寵”成長
作為網紅萌寵,野生兔猻的現狀并不十分樂觀。在四川省西北部的石渠縣,攝影師呂玲瓏持續觀察并拍攝了一家兔猻的日常生活。兔猻媽媽獨自帶著三只幼崽成長,母愛令人感動。國內……
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彈涂魚 徘徊在海陸之間的“兩棲”魚類
對沿海居民而言,退潮之后在灘涂上“飛舞”的彈涂魚想必并不陌生。它們在我國沿海飲食文化中占有一席之地,又是一類徘徊于海洋與陸地之間的“兩棲型”魚類,是潮間帶生態系統……
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若爾蓋不只有濕地 河曲湖澤之外的野性世界
說到若爾蓋,絕大多數人立即浮現出的就是河曲蛇行、草原花開、湖泊飛鳥的濕地形象。其實,若爾蓋濕地外圍的山區地帶,在為這里注入水流、如同臂膀守護著這片濕地的同時,也隱……
