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花和舌頭一起成長 按身體比例來算，南美洲山區的花蜜長舌蝠，有著哺乳動物中最長的舌頭——舌長9厘米，是體長的1.5倍！這條長舌，正好匹配當地的一種鐘形花（學名Centropogon nigricans）。這種花的長度、直徑剛好適合花蜜長舌蝠的舌頭，其他動物很難吃到它的花蜜。可以想見，花和蝙蝠之間，經歷了漫長的協同演化。

一群15萬只的黃毛果蝠，每天撒播的種子，相當于種下森林800公頃

大多數蝙蝠都能使用回聲定位，它們的口鼻和耳朵演化出復雜的結構。一些蝙蝠的鼻子有像樹葉甚至花朵的褶皺，這種結構叫鼻葉，利于發出變頻或恒頻的聲波。相應地，蝙蝠的耳朵也發生了變化，有著發達的耳屏或對耳屏，使聽力更敏銳。繪圖／劉東

正在利用超聲波捕食昆蟲的菊頭蝠。

德國生物學家海克爾（1834～1919）繪制的蝙蝠圖譜。

北美“假白鱘”，唯一的親戚 在網上搜索“白鱘”照片，會發現一個常見烏龍——很多都是北美洲的匙吻鱘。匙吻鱘是白鱘僅有的同科親戚，分布在密西西比河流域。它們體長通常僅1米多，以濾食浮游生物為生，與世無爭。匙吻鱘也曾一度瀕危，但如今得到良好保護，還成了人工養殖的食用魚，真是“同族不同命”。

最古老的匙吻鱘類——劉氏原白鱘的化石，發現于中國遼西。相比后輩，它們的長吻還不很明顯。

一九〇三年竣工的中東鐵路 制圖／孟凡萌

初冬的四川唐家河自然保護區，一只果子貍溜到保護站旁，找廚余垃圾來填飽肚子。攝影 鄒韜／西南山地

大花臉與小花臉 在小型食肉動物中，有不少和果子貍一樣長著花臉：豬獾、狗獾、貉、浣熊、小熊貓……而跟果子貍弄混最多的，恐怕是鼬科的鼬獾了。兩者同在我國廣泛分布，“臉譜”也較為相似，網上的“果子貍照片”有不少就錯配成了鼬獾。 其實，果子貍和鼬獾的體型大小、尾巴長度區別明顯，親眼看到的話不難辨認；就算只看臉部照片，留意幾個特征也能分清。

捉魚不用眼，嘴上長“雷達” 白鱘標志性的“長吻”如同一把利劍（其拉丁文種名“gladius”就是指古羅馬短劍），加上腦袋占了近一半體長。這條長吻，對它們至關重要。 白鱘生活在水流湍急、能見度低的江河底層，視力用處不大。而它們的長吻，相當于戰斗機的機頭雷達：白鱘的長吻和頭部表面，布滿梅花狀的凹陷結構，這是被稱為“陷器”和“羅倫氏器”的皮膚感受器。前者能感知水流、水壓的變化，后者能探知獵物產生的微弱電壓。白鱘在長江中乘風破浪、追魚捉鱉，全靠這套“雷達”引導。圖為白鱘的北美親戚——匙吻鱘的吻部。相比白鱘的“劍吻”，它們的長吻更像一柄湯匙，但功能類似。

△游戲中的“天秤偶”（圖2）被塑造為獨腿形象，基于繩紋時代的“遮光器土偶”出土時也常常缺胳膊少腿（圖1）。天秤偶的升級版，則是一副外星飛碟模樣的精靈“念力土偶”（圖3）。遮光器土偶的奇特造型具有強烈科幻感，很多文娛作品都愛打它的主意，比如《數碼寶貝》中的這個角色（圖5）。土偶的“大圓瞇縫眼”，其實是一副護目鏡（遮光器），類似因紐特人百十年前還在用的（圖6）：由木頭或海象牙制成，只留窄小孔縫，減少強光入眼，可以在冰天雪地中避免雪盲癥（圖4、7）。

蓍草，又名蓍、千葉蓍，在新疆、內蒙古部分地區可見野生，生于山坡或潮濕草地，全國大部分地區可見栽培。蓍草為多年生草本植物，莖堅直，葉互生，條形而羽狀分裂；花白色，偶有淡紫紅色，小而聚集；瘦果矩圓形。蓍草的葉片和花可提煉芳香油，也可栽培供觀賞。

泥胡菜（本圖）、香青（下）等植物也是做清明的原料。攝影／王辰

香青

19世紀西方人類學者對鼻子形狀的分類。其中前5種被列為“窄鼻”，屬于“歐洲人”；6號列為“中型鼻”，屬于“黃人”；7號、8號則是“寬鼻”，前者屬于“非洲黑人”，后者屬于“美拉尼西亞人”。如今我們知道，將族群與鼻形如此對應起來不太靠譜：非洲、大洋洲，以及東亞和東南亞的原住民，鼻形的多樣性其實更為豐富。

我正在測量蝙蝠的鼻葉,同事在旁記錄數據。食蟲性蝙蝠的鼻子形狀復雜，是重要的鑒定特征。 攝影／朱珊珊

海底撈參有風險 可食用的幾種海參，一般都趴在至少20米以下的海底，漁網撈不到。只能由人潛下去，一只只用手抓。在沒有專業潛水設備的古代，捕參和采珠一樣是極高風險的營生。 好在南洋沿海居民大多水性極佳，其中巴瑤人尤其擅長潛水。這些常年住在船上的“海上游牧民”，拿手絕活就是潛入水下60~70米、憋氣時間可達5分鐘。這身本領用來捕參再適合不過，蘇祿等地的統治者也常雇傭他們。 捕撈上來的海參，必須在幾小時之內完成初步加工、干制，否則它們就會融化成一灘水。當時的漁民們，一般是用鹽水熬煮，然后在太陽下曬干或用煙熏干。一尺多長的海參，干制后縮到兩三寸長。

2015年7月22日，瑞典瓦爾貝里，一只駝鹿游進大海避暑。

通過測量、飼養、做環志，可以判斷蝙蝠的很多信息。攝影／朱珊珊

分類：哺乳綱，食肉目，靈貓科 別稱：花面貍、牛尾貍、白鼻心、青 保護級別：國家“三有”保護動物 分布：中國華北以南各省，南亞、東南亞和日本。體長50~87厘米，尾長50~63厘米，體重3.5~5公斤。

烤老鼠

蓍草的枝莖通常堅直，在雜草叢中挺立。

腳下這片土地，千百年來受季風影響，四季流轉，時序分明。自古，人們便歌詠春盤蓼蒿、秋風莼鱸，于餐桌之上感受時令變遷。而今我們的生活里，仍有不少別致飲食，能牽動對于季節的感知。飲食里有時序，也有風土人情。《博物》開設新欄目，用一系列描寫時令小吃的鄉土散文，與君同賞春夏秋冬。本期便從清明時節的“青團”“清明”說起。

雖然民間將疫病歸咎于鬼，但對傳染病的科學認知，在漢末已然初步建立。“醫圣”張仲景就對奪去親族性命的“傷寒”進行了深入研究，在《傷寒雜病論》（由《傷寒論》《金匱要略》組成）中，記錄了多種傳染病的原因、癥狀、發展階段和處理方法。

豎琴網捕獲的的斑蝠和緋鼠耳蝠有很漂亮的體色。

新冠肺炎疫情期間，《博物》編輯何長歡在家采訪蝙蝠專家張勁碩。左一張勁碩，左二何長歡

吸血蝠正在牛腳邊舔血。拉美的吸血蝠喜歡趁著夜色襲擊牛等大型動物，先在受害者身上咬一個口子，然后舔舐流出來的鮮血。它們唾液里有抗凝血的成分，能讓受害者流血不止。

老撾一處菜市場上的果子貍。民間吃果子貍的習俗不止中國，在東南亞也很普遍。

畫風正常的調料攤位

蓍草的“一朵小花”實際上由多朵花組成，這些“小花”再聚集成復傘房狀。

清明時，田埂上帶著雨珠的野艾蒿。

“逐疫升仙圖”是漢晉墓室畫像磚的常見題材。畫右半熊半人者為方相氏，驅使一虎，昂首張口撲向一怪獸。怪獸垂首夾尾蹲坐，象征疫病被制服。畫左兩仙人，分乘龍、虎，騰云飛升，象征疫除后死者登仙。

北極嚴寒地區的因紐特人，長著典型的東亞人五官，鼻子小巧，顴骨較高，面部平緩。

踩著滿地的蝙蝠糞，我向洞中走去。

干制的國產海參——刺參

《海錯圖》里的“鯊變虎”圖

張勁碩在洞穴觀察蝙蝠。

食指伊神蝠化石

今天哈爾濱建了中東鐵路公園。牡丹江橫道河子則保留有當年中東鐵路的一座機車庫。

《精靈寶可夢》中的銅鏡怪。

野生蓍草的花偶爾也會呈淡紫紅色或紫紅色。

還未長出花序的鼠麴草。

澳洲狐蝠是群居動物，在一些公園里，白天能看到它們成群聚集在樹上，用有光澤的黑色翼膜裹緊身體，靜靜休息。遠看仿佛掛了一樹黑色垃圾袋。

漢墓畫像磚上的方相氏造型，面貌粗獷，手執兵器作舞蹈之狀。

非洲作為人類起源地，族群眾多，相貌千差萬別：西非熱帶雨林里的剛果人，鼻子大多較扁且寬；

翼展半米長的大蹄蝠向我迎面撲來，撞到了我的臉上。

花刺參是中國南海、東南亞海域的一種常見食用海參，體長可超過30厘米。

舔食榴蓮花蜜的大長舌果蝠。在菲律賓，200萬只蝙蝠一晚上能給超過1000萬朵榴蓮花授粉。

一只海南的蝙蝠頭朝上在葉卷里睡覺。攝影／唐志遠

假吸血蝠是蝙蝠中最強悍的獵手，可以捕捉老鼠、青蛙甚至其他蝙蝠。叫假吸血蝠是因為它們的牙齒如吸血蝠那樣尖利。

跑到公路上的未成年果子貍，面部的白紋十分醒目。攝影 王進／西南山地

高山蓍是蓍草的近親，在我國北方山間常見野生，葉片不分裂而邊緣具齒。

清明前后，田埂上熱鬧得很，通泉草、薺菜開著小碎花，間或看到嫩嫩的鼠麴草和野艾蒿。

當一片地區的植物花期結束，澳洲狐蝠就會成群遷徙，尋找新的開花樹林，就像牧民轉場一樣。因為這種習性，它們對生態的影響舉足輕重：有300多種植物需要澳洲狐蝠傳粉和散播種子。與其他短途傳播者（如蜜蜂）不同，狐蝠一晚能飛越300公里，是澳大利亞唯一能實現遠距離授粉的傳粉者。 澳洲狐蝠遠看嚇人，近看其實挺可愛：它們有一張酷似小狗的臉，眼睛大大的。所以有些新聞會把它們稱作“狗頭蝙蝠”。 有些中國的營銷號說澳洲狐蝠“一口能咬斷人脖子”，這純屬妖魔化。澳洲狐蝠都是甜食愛好者，主要食物是富含糖分的花蜜、水果。對人脖子興趣為0。 澳洲狐蝠不能用超聲波定位，而依賴視覺和嗅覺。澳大利亞的植物為了照顧狐蝠，也作了相應的演化。譬如，一些桉樹專門開白花，因為在夜晚，白色最容易被狐蝠看見。還有一些花朵只在夜晚分泌花蜜，用蜜香吸引狐蝠。

攝影／黃潤鋮

對付疫鬼，也可以求助于舶來的諸佛菩薩。這尊唐代鎏金銅菩薩坐像，頭光背面刻有銘文，記錄了貞觀二年發生時疫，皇帝親自求佛祈禱，疫情平息，于是鑄佛像“還愿”。

東非熱帶草原上的馬賽人，鼻形高低寬窄 都有，圖為鼻子又高又寬者。

刀哥拍攝的這張大菊頭蝠照片，使我決定探索這個礦洞。攝影／刀哥

白蝠 （ Ectophylla alba） 生活在中美洲。它們會把蝎尾蕉的葉脈咬斷，讓葉片耷拉形成一個帳篷，一只公蝠和幾位后宮倒掛在下面，過著幸福而擁擠的生活。

望加錫的傳統漁船，當年捕參人曾駕駛這類船跑遍了印尼、菲律賓和澳大利亞北部海域。

《海錯圖》里的“虎鯊”圖

印度北部（上）和泰國南部（下w3）的果子貍，毛色明顯與我國中部、南部的果子貍不同。作為在亞洲廣泛分布的一種靈貓，果子貍在不同地區的亞種，外表差別頗大。

日本出土的古墳時代六鈴鏡。

蒿子洗凈瀝水，細細剁碎，攥去汁水，以減輕苦味。

眼鏡狐蝠

描繪宋代醫療實況的宋畫《灸艾圖》

東非埃塞俄比亞的熱帶沙漠居民阿法爾人，鼻子又高又窄；

緋鼠耳蝠

巴瑤人被認為是最后的海上游牧民族，他們主要生活在菲律賓、馬來西亞和印度尼西亞之間的海域，多以潛水、捕魚為生。

宋代藥缽

在安吉網友的閣樓上，果然有一群中華山蝠，地上是它們的糞便。

湯加一處漁村的曬干海參。南太平洋的海參產量不大，但因為“純天然”而頗受歡迎。

美國得克薩斯州首府奧斯汀，每年3月~10月的傍晚都有上百萬只蝙蝠從市區飛過，是當地著名景觀。如今當地的蝙蝠正受到白鼻病威脅。

5000萬年前的北美洲，食指伊神蝠與巨大的尤因它獸、狐貍般大小的新諾獸生活在一起。食指伊神蝠前肢第二指比較獨立，尚未完全融入翅膀。尾巴兩側也沒有皮膜，這都是原始特征。

中東鐵路主權早已收回，至今仍在發揮著重大作用，圖為濱洲線（哈爾濱至滿洲里）上的運輸列車。攝影／許陽

出土的漢代銅鏡。鏡鈕是中國銅鏡標志性的構造，迥異于同時期西方的手柄式銅鏡。

網紋蟒

在狐蝠食物短缺時，澳大利亞的動物救助機構會制作水果串，號召熱心市民把水果串綁在自家樹上，接濟過路狐蝠。另一方面，果園則需要蓋上網罩，否則一群狐蝠經過，一年辛苦泡湯。

宋代藥鍘

為保證安全，我們進洞都要穿好全身防護裝備。攝影／陳奕寧

彩蝠 （ Kerivoula picta） 中國最漂亮的蝙蝠。在南方有零星的分布，飛起來的姿態也與眾不同，飄飄忽忽，像大蛾子。在東南亞，有時會被做成展翅標本放在相框里出售，品相詭異。

2017年，我在美國的俄勒岡州，看到一只加拿大馬鹿把地上的草頂到角上。

巴西犬吻蝠可以長距離遷徙，路程可達1700多公里。

臺灣市場上的圓犁頭鰩。符合“如犁頭，背斑文，如鹿”的記載，可能是古籍中所載的“鹿鯊”。

舊年腌臘肉，總會留一塊純肥的，很久前就掛在灶屋鉤子上了。這時取下，切成細丁。菜園里初春點下的大蒜，蒜苗已經長高，拔一把回來，也切成碎末。

洗澡

宋代針灸銅人

20世紀初的哈爾濱火車站內外，人來人往，客流量極大。

東漢光武帝賜給倭奴國的“漢委奴國王”金印（復制品）及印文圖案，1784年在日本北九州地區出土。

鍋里熱油，先下臘肉丁熬出油，再下切碎的蒿子、蒜苗，略略翻炒過后，加入鹽和熱水。

兒童房

蟄伏中的蝙蝠，即使用手輕輕碰都不會飛走。攝影／陳奕寧

鷹勾鼻：從莊嚴高貴到“反派專屬” 鼻梁上端凸起、鼻尖下勾，形似鷹嘴—這種鼻形俗稱“鷹勾鼻”，在高鼻梁族群中更為常見。我國傳統面相學上，稱長鷹勾鼻的人心狠手辣，傳說秦始皇就有鷹勾鼻。 在歐洲，鷹勾鼻原本曾被稱為“羅馬鼻”，因常見于羅馬統治者的雕像上，代表著莊嚴和高貴。然而到了中世紀晚期，鷹勾鼻卻成了猶太人的標志，伴隨著排猶思潮而被貼上邪惡的標簽。納粹德國甚至會測量鼻子形狀，來認定猶太人并加以迫害。 其實不光是猶太人，在地中海地區和西亞許多民族中，大而尖的鷹勾鼻都挺常見。其中就包括羅馬人，這正是“羅馬鼻”稱呼的由來。時至今日，鷹勾鼻的負面形象仍未消解，比如影視動畫中的黑幫老大、老巫婆等反派，總長著個大鷹勾鼻。 圖為古羅馬錢幣上的君王頭像，很多都長著標準的鷹勾鼻。

黃毛果蝠遷徙時，單群數量可達1000萬只，是東非草原上角馬群的六七倍。

角箱鲀的眼上有兩根角，但并不分叉，說它是傳說中的鹿魚，實在牽強。

中東鐵路管理局辦公大樓

纓唇蝠喜歡吃蛙。它有兩種方法找到蛙：1.循著蛙鳴飛過去。2.如果環境中噪音大，蓋過了蛙鳴，它還能發射超聲波，定位到蛙鳴叫時一鼓一縮的氣囊。

趙公明本為道教護法神將，以剛猛著稱，在魏晉時期被封為瘟神，后來又有財神等職能。

我和這位安吉網友的對話記錄。

納粹德國反猶漫畫中的猶太人，當今動漫里的壞巫婆，都長著夸張的大鷹勾鼻。

居氏鼬鯊的英文名是“Tiger shark”，常被國內譯者直譯為“虎鯊”。其實魚類學里的虎鯊是一種低調溫和的小鯊魚，不是這種。居氏鼬鯊身披淺淺的虎紋，身體粗壯有力，牙齒能把海龜殼咬碎，是最常襲擊人的鯊魚之一，危險度與噬人鯊（大白鯊）不相上下。

伏翼休息時不倒掛，而是趴在縫隙里。

SARS病毒和新冠病毒，都屬于冠狀病毒。它們表面有釘子一樣的凸起——棘突蛋白，使病毒看上去就像皇冠一樣。

今天哈爾濱依然留有許多俄式建筑，見證著當年歷史。市內的“圣索菲亞大教堂”是遠東地區現存最大的東正教堂，始建于1907年，現存建筑則是20世紀20年代俄裔名匠設計的。

《精靈寶可夢》中的“青銅鐘”，原型來自日本出土的大量青銅鐸。

今年3月13日，河南伊川縣一處綠化帶發現一只果子貍，當地森林公安隨即將它送到救助站。實際上，至今尚未發現接觸野生果子貍會傳染“非典”或“新冠”病毒。如果在野外碰見，大可不必驚慌，不去招惹便是。

最后加入米粉—做粑粑的米粉，是糯米和大米磨成的粉各一半。用鍋鏟攪拌均勻。

志愿者們像照顧嬰兒一樣，給狐蝠幼崽洗澡、裹上襁褓、塞上奶嘴、挨個喂奶，用提籃、晾衣架給它們做“臥室”。

即便有瘟神體系，“疫病是惡鬼作祟”的說法依舊深入人心。圖為明代神魔小說《咒棗記》的插畫，小說主角招來雷火驅散疫鬼。

森林性蝙蝠會在林間小路上空飛行，在路上架設豎琴網，它們就會撞在網上，掉進下面的布兜里。豎琴網的網絲很細，遠看像沒有一樣。

斑林貍 以前的“中國最小靈貓”，2009年后被分到了林貍科。體重僅約1公斤，一身卵圓形的醒目黑斑，在野外神出鬼沒。國家II級保護動物。

銅鐸高134.7厘米、重45.47公斤，是迄今為止發現的最大日本銅鐸。

大斑靈貓 體型、斑紋、習性都酷似大靈貓的大型靈貓。棲息地更偏南，國內只分布于西南少數地區。

在明代道教水陸畫中，瘟神有兩類面貌，一類如左圖上半部分，五瘟神長著馬、豹等獸頭，比起神明，更像鬼怪；另一類則如下圖，五瘟神都是人間官吏的長相打扮。

無尾蹄蝠的每只耳朵都比臉還大，可愛極了。

噬人鯊就是著名的“大白鯊”，在中國海里有分布。

纓蝠排隊趴在樹干的陰涼處。

1911年一本法國雜志的封面，描繪了鼠疫在中國東北爆發，死神收割人命的情形。

伍連德，字星聯，1879年3月10日~1960年1月21日。

熊貍 最大的靈貓科動物，能長到20公斤重，卻喜歡在樹上活動，尾巴像南美洲的卷尾猴一樣可以纏繞，甚至能用它倒吊起身體。國內數量極少，國家I級保護動物。

中國東周的青銅鐘，下部的獸面紋，可能是精靈“青銅鐘”臉部圖案的緣起。

拌好的粉團盛出來，揪成雞蛋大小的一塊塊，搓圓按扁，做成餅子。鍋子洗凈燒干，熱菜籽油，將餅子兩面煎黃出鍋。

嬰兒床

刀哥當時和我的聊天記錄。

灰長耳蝠（ Plecotus austriacus） 在歐洲鄉村分布廣泛，擁有蝙蝠中少見的巨大耳朵，上面的細密紋路能判斷出獵物回聲的方位。喜愛者認為它像小精靈，恐懼者認為像小惡魔。

麋鹿是中國獨有的鹿種，又稱“四不像”。清末在中國滅絕，其中18頭在滅絕前被運到歐洲，在英國的莊園里繁衍。上世紀80年代后，中國將麋鹿重新引入北京南海子、江蘇大豐和湖北石首等地，截至2018年，已經擴展到7000余頭，是世界瀕危動物保護的經典案例。

冬眠中的鼠耳蝠，身上掛滿了露珠。

游戲中的“鳳王”與2001年飛鳥京遺址的一座古墳內發現的朱雀壁畫。

襁褓

洞中的中華菊頭蝠，它是2003年SARS病毒的源頭宿主。

2018年，江蘇大豐麋鹿保護區的麋鹿群。麋鹿在中國中部、東部的河湖濕地曾非常繁盛。西晉《博物志》記載，海陵縣（今江蘇泰州）的麋鹿“千萬為群”，取食過的地方草根全被吃凈，泥土翻出。農民可以直接在上面不耕而種。漢語里有個詞“麋集”，形容人多得像群集的麋鹿。可見麋鹿曾經的密度之大。

吸足蝠用拇指上的吸盤吸住芭蕉葉，頭朝上休息。

當時有醫生解剖檢驗了數百只老鼠，均未發現鼠疫桿菌。

椰子貍 又名椰子貓，東南亞著名的“貓屎咖啡”就來自它們。體型比果子貍略小，也愛吃水果。但被關進籠子天天吃咖啡果“生產”咖啡，對它們可是種摧殘。

中國出土的漢代銅鐸。中國鐸就是大鈴鐺，一般較為輕巧，大多有長柄以便手持搖動發聲。

如此煎出十幾個，再統一進行最后一步：把煎好的粑粑一一貼于鍋壁，灑一點水進去，蓋上鍋蓋，小火煊幾分鐘，一鍋蒿子粑粑就全熟了。（組圖攝影/沈書枝）

澳洲狐蝠經常掛在電線上休息。如果只掛在一根上那無所謂，但要是身體同時搭到了另一根，就會形成回路，被瞬間電死。這只就是這么死的。

清末，各地除了祭祀瘟神，也保留著五花八門的驅疫小妙招，比如南京地區會貼“雞王”年畫，借大公雞除五毒的神通驅散瘟疫。廣東地區則有春節時敲鼓驅逐疫病的傳統。

中華山蝠

有些狐蝠也會遷徙，場面壯觀。

伍連德在哈爾濱的防疫實驗室內工作。

雀麥 攝影／王辰

過多的狐蝠長期落在一棵樹上，會逐漸把樹葉和樹皮啃光，它們的體重還會壓壞樹木。

第二天早上，布兜里已經裝了不少蝙蝠。

馬鐵菊頭蝠 （ Rhinolophus ferrumequinum） 種加詞ferrumequinum 是拉丁語源的“馬蹄鐵”，即 ferrum（鐵）+ equinum（馬）。意為此蝙蝠的鼻子形似馬蹄鐵。這種鼻子對于蝙蝠超聲定位的指向性有重要的作用。休息時常用翅包裹住身體。

感染白鼻病的小棕蝠，口鼻、翼膜都長出了白色菌絲。

抱在媽媽身上的大蹄蝠。攝影／周佳俊

1.戴口罩 做出“飛沫傳播”的判斷后，伍連德立即在東北推廣口罩。他親自設計了“伍氏口罩”：兩層紗布包裹一片藥棉，在腦后系結固定。這種三層結構，與現代醫用口罩非常接近。伍連德要求 在哈爾濱工作的防疫隊全員戴口罩，大大降低了感染風險。不過，隨著這種衛生習慣的普及，當時也出現了“買不到口罩”問題：做口罩的棉花、紗布，藥棉上的石碳酸、生硫黃等藥物，統統供不應求，價格水漲船高。

用漿麥草青汁染成的粉團，顏色、質感都很像抹茶冰激凌。

澳洲狐蝠小百科 本文里的“澳洲狐蝠”，是生活在澳大利亞的7個狐蝠科狐蝠屬物種的統稱。 圖為澳大利亞數量最多、最容易與人類產生交集的，是灰首狐蝠。體重在0.5～1千克之間，張開翅膀能達到一米寬。此外常見的還有像戴了眼鏡的眼鏡狐蝠等。

東亞伏翼 （ Pipistrellus abramus） 中國大城市里最常見的蝙蝠，也是中國人心中蝙蝠的標準形象。如果說蝙蝠是福的話，那么東亞伏翼就是福中之福。

印尼的美娜多，有一個菜市場被稱為“恐怖市場”。里面售賣屠宰后的狗、老鼠、蟒蛇等動物，還有巨大的狐蝠。它們被砍掉翅膀，大張著嘴，令人心悸。攝影／張帆

兔唇蝠的后爪又長又鋒利

在翼膜中間打孔采集組織樣品，并不會影響蝙蝠飛行。攝影／張禮標

2.分區排查，科學消殺 伍連德將傅家甸疫區分為4塊，每區配備救急隊，隊內分診斷、消毒、抬埋遺體、站崗等崗位。各區還會派搜查隊，挨家挨戶檢查疫情，一旦發現病例，立即送醫院隔離收治，空出的住宅徹底消毒。為此設立了臨時消毒所，防疫隊員也要每天在專門的浴室進行全身消毒。

△小靈貓 傳統的“靈貓香”主要從它身上提取，現代有養殖，但不太成功。體型與家貓相仿，在我國南方分布較廣，黑白相間的環尾使它得名“七節貍”。國家II級保護動物。

△大靈貓 可達8~9公斤重的大型地棲靈貓，擅長捕食小動物。由于長期盜獵和棲息地喪失，如今國內已十分罕見。國家II級保護動物。

包青團時往往會捏出一個尖兒，擺入蒸籠時，尖兒朝上，蒸好直接倒扣過來，撕去屜布，青團看起來就是光潔渾圓的。

一些大蠶蛾演化出長長的翅尾，可以在飛行時飄擺，干擾蝙蝠的超聲波，擺脫蝙蝠追捕。攝影／唐志遠

一只兔唇蝠掠過水面，用后爪抓到一條小魚。拉美的兔唇蝠幾乎不吃蟲，主要以魚為食。它們的腿和后爪比其他蝙蝠強壯，能抓住10厘米的魚。

一只長舌果蝠正在舔舐花蜜。一些狐蝠的舌頭細長且帶有細毛，利于舔舐花蜜。

3.設置定點醫院、隔離點 醫院重新劃分等級，按病情程度收治病人，由重到輕分為疫癥院、輕病院、疑似病院等。其中“疑似病院”為伍連德首創。他還向中東鐵路管理局軟磨硬泡，借了一批火車車廂當臨時隔離點，用來隔離患者家屬等密切接觸者。被隔離人員如果連續7天體溫正常，即可解除隔離。事實證明，隔離疑似患者和密切接觸者，確實是控制疫情的關鍵。而用火車當隔離點也是很好的辦法，在鐵路沿線很方便操作。

用植物原料搗爛和米粉做成的清明，外表是花的，植物碎末星星點點嵌在其中，不像染汁的青團綠得均勻。

攝影／信泓宇

白腿小隼剛剛捕捉到一只蝙蝠。攝影／周佳俊

4.封城、交通管制 在傅家甸疫區外，伍連德布下大量警力，設封鎖線，阻斷人員自由進出。隨后，哈爾濱全面封城，在太平橋等入城要道上派陸軍設卡。對交通中斷地區，組織籌措木柴、米糧等基本物資，向居民發放。奉天、長春等城市也紛紛效仿。 東北鐵路交通也被嚴格管制，來往火車站的人員不論是何身份，一律隔離5~7天方可放行，就連欽差大臣鄭孝胥一行，都在山海關被隔離了5天才放回北京。

▽長頜帶貍 我國最“瘦”的靈貓，身體纖細，嘴巴特別尖，在野外可能以蚯蚓為主食。僅分布在中國云南和越南、老撾，動物學家至今對它們了解不多。

△小齒貍 圓腦袋、小牙齒的小型靈貓，僅背部有三條縱紋，身上沒有斑紋。也是個愛爬樹的果子控，尤其愛吃榕樹果。在我國僅有少量分布。

浙江地區把包裹咸味餡料的清明做成花邊“青餃”，以區別于甜餡的青團。

閩贛客家的艾米也是做成餃子模樣，包裹雪菜筍絲等咸味餡料。

5.染病遺體火化 雖然防控體系不斷完善，疫情卻仍在發展。伍連德考察哈爾濱北郊的墳場，發現了問題所在—鼠疫桿菌能在遺體上存活很久，東北的嚴冬將土地凍得堅硬，難以深埋，亂葬一地的尸體成了病菌溫床。伍連德判斷：只有火化才能解決遺體造成的二次傳播問題。然而，保留全尸土葬，是當時的傳統習俗，火化面臨巨大阻力。伍連德只能奏請朝廷，最終說服清政府，得到了一紙許可。 1911年1月30日，剛好是大年初一，消防隊拉來數車煤油，注入尸棺，墳場火光沖天，2200余具病患遺體被焚化。這是一個悲愴的春節，但也是疫情的拐點。一個月后，傅家甸死亡人數顯著減少，人們終于承認了火化的效果，東北各地紛紛效仿。防疫后期，為防止病人集中居住過的地方留存病菌，伍連德還下令 焚燒了第一時疫病院 和一些疫區房屋。

5.染病遺體火化 雖然防控體系不斷完善，疫情卻仍在發展。伍連德考察哈爾濱北郊的墳場，發現了問題所在—鼠疫桿菌能在遺體上存活很久，東北的嚴冬將土地凍得堅硬，難以深埋，亂葬一地的尸體成了病菌溫床。伍連德判斷：只有火化才能解決遺體造成的二次傳播問題。然而，保留全尸土葬，是當時的傳統習俗，火化面臨巨大阻力。伍連德只能奏請朝廷，最終說服清政府，得到了一紙許可。 1911年1月30日，剛好是大年初一，消防隊拉來數車煤油，注入尸棺，墳場火光沖天，2200余具病患遺體被焚化。這是一個悲愴的春節，但也是疫情的拐點。一個月后，傅家甸死亡人數顯著減少，人們終于承認了火化的效果，東北各地紛紛效仿。防疫后期，為防止病人集中居住過的地方留存病菌，伍連德還下令 焚燒了第一時疫病院 和一些疫區房屋。

6.疫情數據公示 為了減少民眾恐慌，伍連德還借助剛剛興起的媒體，通過東北各地的報紙與官方告示，公布死亡人數，宣傳鼠疫防治知識。傅家甸的死亡人數圖表，統計了自1910年11月8日至1911年2月28日的數據，能明顯看出疫情的發展趨勢和防控效果。3月1日，哈爾濱無新增和死亡病例。 在伍連德指揮下，中國第一次建立了現代化的疫情防控體系，僅用67天，就平息了一場來勢兇猛、無特效藥可救的大疫。4月23日，清政府宣布東北全境戰勝鼠疫，陽春到來，黑土地再次復蘇。

游戲里阿魯夫遺跡那巖石壘砌的外觀，與明日香村的“石舞臺古墳”很像，石舞臺古墳是日本發現的規模最大的橫穴式石室墓。

慶功會與鍋包肉 1911年春，清政府在奉天召開“萬國鼠疫研究會”，伍連德擔任主席，來自11個國家的30多名專家出席討論。這是中國第一次召開國際學術會議。研究會閉幕式在慶豐茶園舉辦，這個地方就是今天沈陽中街的劉老根大舞臺劇院。（攝影／許陽） 這次大會還留下了一個關于美食的傳說：主辦方安排的宴席里有東北名菜鍋包肉，但專家們討論過于熱烈，誤了飯點，鍋包肉放涼了。主廚靈機一動，將鍋包肉過番茄醬汁回鍋，令伍連德等中外專家贊不絕口。故事真實性無從考證，不過時至今日，東北三省中，的確只有遼寧的鍋包肉加番茄醬。（攝影／郭睿）

這位身著傳統仕女服飾的女子，就是伍連德的結發妻子黃淑瓊。她是民國時期著名的才女，其父為愛國華僑黃乃裳。

伍連德在全國各地創辦了許多醫院和醫學院，包括著名的北京大學人民醫院、哈爾濱醫科大學、哈醫大一院等等。攝影／王勝琦

“穿貂”引來的災難 與今年新冠疫情非常相似的是，百余年前，東北那場鼠疫也跟野生動物有關。 當時，國際市場對皮草的需求量日增，沿中東鐵路往來東北的，有很多中俄皮貨商人。紫貂等毛皮動物日益稀少，而草原上的蒙古旱獺，數量多、易捕獵，皮毛刷上黑油又極像貂皮，能在歐洲賣上好價錢。皮貨商便從關內招募大批華工，到俄國外貝加爾和相鄰的中國滿洲里捕獵旱獺。1910年正是旱獺捕獵高峰，僅滿洲里一地就出口了250萬張旱獺皮。 然而，蒙古旱獺卻是鼠疫桿菌的自然宿主。大量獵獺華工與旱獺密切接觸，終于使鼠疫桿菌進入人體。1910年秋，臨近滿洲里的俄國達烏里亞地區，獵獺華工中開始出現鼠疫死者，那便是這場災禍的“零號病人”。可見，“不要招惹野生動物”，是人類在與瘟疫斗爭的過程中，反復得到的教訓。

明日香村遺址

中華鱘紀念郵票

1994年發行的白鱘（本圖）和中華鱘（下圖）紀念郵票，不同科的兩者相貌迥異。