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白茅

雨后出現的“虹蛇”

一只小蝦站在瘰螈的卵上。

打扮得花枝招展的瑪仁糖，只有在東部城市和新疆一些旅游景點附近能看到。在南疆的常規市集上是比較少見的。

跑道盡頭是深淵的盧卡拉機場

踏莎行 又有柳長春、芳心苦等別名，共五十八字，如同七言律詩在上下兩闋各增加了一字。相傳為北宋寇準所創，名稱源自唐詩“踏莎行草過春溪”。此詞牌最初為春游之作，而后內容漸漸轉為傷春感懷、悲嘆時光流逝。

未經雕刻的水仙鱗莖裹著褐色外皮。

有香港瘰螈生長的環境是清潔無污染的環境，瘰螈是溪流生態是否健康的一個指標。香港政府已經對它們的棲息地進行了良好的保護，讓它們可以快樂地生活下去。

攝影師挑選了『大八件』中的六件，切開來拍餡料。跟賣相成正比的是京八件的『美麗心靈』。猜猜它們都是哪一種點心？

“水蟲”構成的沼澤

雄性瘰螈好斗，經常纏斗在一起。

西方醋—專醋有專用

香附子 （古時所謂的莎草）

這只香港瘰螈竟然一口吃下了一只螺，不知道會不會鬧肚子呢？

中國四大名醋

蓑衣

我趴在池塘邊等了一會兒，剛才沉入水底的大蟾蜍終于憋不住氣探出了頭。

“晝顏”藏于花中

同類在葉子上產的卵也是瘰螈的食物，它們可能意識不到這種軟軟的“果凍”是自己種群的后代吧。

西方釀醋則使用釀果酒的木桶發酵（圖2）。

不定之河 無定河從發源地一路北上、再拐彎向南，歪歪扭扭地從毛烏素沙地邊緣轉出，匯入黃河。當降水稀少時，它常斷流消失，而一旦春天雪融或雨季到來，又會頑強地從沙漠中冒出來。正因如此，它才得名“無定”：河道、水量、清濁，全都毫無定數。無定河雖然“無定”，卻并非一片蕭條。它的上游紅柳叢生，有許多小塊的綠洲，是不錯的牧場；下游與黃河交匯處則是中國著名的“棗鄉”，盛產甘甜的紅棗。（地圖／陳云）

一只蚰蜒爬到樹杈上覓食，陽光穿透它半透明的身體，頭一次覺得蚰蜒也這么美！

夜晚的大群螢火蟲

瘰螈正在兩片葉子之間產卵。

世界上醋的品種共有百余種，顏色、酸味各不相同。

陜西榆林鎮北臺，是明代北方防線上重要的烽火臺，有“萬里長城第一臺”之稱。

在一個隆冬有霧的早晨，我發現路邊枯萎的植物都像穿了毛衣似的，毛茸茸的冰霜外衣仿佛讓它們又恢復了活力。

瘰螈的背面黑乎乎的不起眼，腹面卻有復雜的鮮艷斑紋，這張照片是在水下拍攝的，由于水的鏡面反射，產生了美麗的倒影—上面的是倒影，下面的才是真身。

東方釀醋采用與釀白酒類似的封缸發酵（圖1）

統萬城遺址

小蝸牛爬到葉尖上伸長觸角四處張望，想要找到新的出路。

谷底的“偽葛”為絲狀

“野銹”生于人體上

白醋：勾兌醋有酸無味 釀造醋雖然酸味出眾，但制造過程費時費力，所以后來，人們又發明出了制醋工藝的簡潔版——“勾兌醋”。勾兌常見于白酒，用酒精按不同比例摻入水，就得到了不同度數的白酒。而勾兌醋則是用醋酸兌水，這樣制造出來的醋就是白醋，也叫醋精。白醋雖然顏色透明，酸度夠濃，卻沒有釀造醋的獨特風味，而且氣味刺鼻，所以，如果不是烹制需要顏色鮮亮的菜肴，人們還是會選擇深色的釀造醋。

日期 2006-04-13 時間 08:00:32 地點 北京 中山公園

“環天頂弧”與太陽同側

西餐中，油醋汁是最經典的沙拉調料。

北京永定河上的盧溝橋 另一條“無定河” 中國原本有好幾條“無定河”。在水利工程尚不發達的時代，人們往往會用這個名字稱呼經常改道的河流。另一條著名的“無定河”在北京，有趣的是，它現在的名字就與昔時“對著干”。清朝以前，這條北京城第一大河泥沙淤積，連年泛濫改道，就像一匹不馴的野馬，危害著周邊地區。直到康熙年間，對河道進行了大規模的疏浚，才終于將這條河“定”下來，“無定河”改名“永定河”，沿用至今。

反差

“偽葛”彼此纏繞形成“一夜橋”

在“常暗”中生存的“蟲”：銀蠱

蜿蜒的無定河

特寫

田旋花

“環天頂弧”與太陽同側

糖醋類菜肴要在出鍋前淋入醋，使醋味能飄出來。

陜西榆林出土的漢代貴族墓石刻，描繪了無定河兩岸匈奴人游牧的情景。

構圖

由山中湖泊形成的沼澤

“野銹”生于人體上

醋酸桿菌正在“釀”醋。

盲魚

水邊的地衣

在“常暗”中生存的“蟲”：銀蠱

“水蟲”構成的沼澤

吉爾斯

美國羅斯曼橋

“常暗”從樹林中出現

水仙的“金盞銀臺”

夜晚的大群螢火蟲

中國程陽風雨橋

水螅正在出芽生殖

童話《藍胡子》封面，藍胡子正將房間鑰匙遞給新婚妻子。

伊朗郝久古橋

蝴蝶在枝頭褪去“紅盔甲”，換上了一身飄飄欲仙的黑紗斗篷。六處不同，等你發現。

水邊的地衣

吉爾斯的印章

意大利維琪奧橋

你猜對了嗎？ 2013年2月的答案

水仙的“金盞銀臺”

火中的“人茸”釋放孢子

曾屬于吉爾斯的蒂孚日城堡，也被稱為“藍胡子城堡”。

枯草灰燼之中生出“陰火”

春天是多夢和富于幻想的季節。當我們觀賞了電影《少年Pi的奇幻漂流》之后，有沒有想要親自嘗試一翻的沖動呢？乘一葉小舟，徜徉在無垠大海之中，親手捕捉奇形怪狀的魚類，欣賞夜光水母制造出的夢幻景致，看著座頭鯨躍出水面，揚起巨大的波涌……電影中少年Pi的經歷，很大一部分在現實中有可能發生，但也有一些只能歸于幻想。本期《博物》除了講述其中的自然知識之外，也會帶你體驗一下真實的“海漂”。 本期封面是用真實景物與電影素材合成的。拍到座頭鯨躍出水面的瞬間很牛吧——模特其實只是一個拇指大的模型。這種鯨每年都在南極與北極之間長征，所以在太平洋熱帶海域，是有可能遇見它們的。

吉爾斯的簽名

水螅正在出芽生殖

白茅

“綿吐”的本體和“人茸”

英法百年戰爭 1337年至1453年，英法兩國之間爆發了一場世界上最長的戰爭。由于政治聯姻產生的血緣糾葛，英王愛德華三世身為已故法王的外甥，聲稱自己應該繼承法國王位，與法王腓力六世展開了繼承權的爭奪。1337年11月，英軍開始攻打法國，此后一百多年中，兩國始終處于敵對狀態，經常發動大規模戰役。法軍曾長期處于劣勢，1429年奧爾良之圍解除后，才開始反守為攻，逐步收復領土。直到1453年7月英軍投降，“百年戰爭”方才結束。

雖然只有寥寥幾片葉子，但想從中一眼找出葉脩來，幾乎是不可能的任務。

“野銹”生于人體上

葉脩的背面顏色比腹面淺，這和它倒掛的習性有關。圖中的雌性葉脩不會飛，雄性后翅很長，可以飛。

火中的“人茸”釋放孢子

白化巴西龜（眼睛是紅色）

日本菟絲子（攝影／唐志遠）

動畫《Fate/Zero》中的藍胡子

運動員在休息時喝電解質飲料可以防止因大量出汗而造成的脫水。

“綿吐”的本體和“人茸”

雪虎?攝影／喬軼倫

風景如畫的盧瓦爾河流經奧爾良，貞德與吉爾斯曾率軍渡河，攻克英軍的堡壘。

各種電解質飲料中富含鉀、鈉、鎂、鈣等多種離子，所以喝起來微微有點咸。▲

正常巴西龜

谷底的“偽葛”為絲狀

位于法國西北部的阿金庫爾，除了在百年戰爭中發生過重要戰役，也是第一次世界大戰的戰場之一。圖為阿金庫爾的一戰紀念碑。

漢白玉并非都“流汗”漢白玉雖然名中帶“玉”，其實是一種白色的大理石（圖3）。盡管有些人認為，只有北京房山大石窩（圖2）所出產的，才能算是正宗漢白玉，但對漢語定義來說，漢白玉可以泛指所有白色大理石，在中國各地均有出產，并被廣泛地應用于橋梁欄桿、石柱、石碑等領域（圖1）。傳說它的名稱源自石頭里有淡淡的“汗跡”，然而現實中，這個特征并不典型，即便是大石窩的正宗漢白玉，也并不是每塊都能看到“汗跡”的。

未經雕刻的水仙鱗莖裹著褐色外皮。

“偽葛”彼此纏繞形成“一夜橋”

曾屬于吉爾斯的蒂孚日城堡，也被稱為“藍胡子城堡”。

橫看成嶺側成峰 在大峽谷的某些地區，巖層層理的傾斜角度很大，有的甚至由水平變成了直立。這些直立巖層在后繼的風化作用中被切割分離，便成了尖頂的石峰叢林（圖4、5）。

這邊“僧多粥少”，兄弟們，咱們去那邊吧！ 滲透壓：口渴因為壓強大 　　生物課上有這樣一個實驗，用一只“半透膜”兜住少量糖水后，浸入清水盆中。幾分鐘后，半透膜里的糖水竟然變多了，而清水盆里的水卻變少了，就好像有一種無形的力，使水盆里的水分子往糖水中滲透，為的是讓兩種溶液的濃度能夠最大限度接近—這個促使低濃度溶液中水分子，去稀釋高濃度溶液的壓強，就叫做“滲透壓”。 　　細胞內、外液間的滲透壓，在正常情況下是相對穩定的。可如果某頓飯吃咸了，細胞外液中的鈉離子濃度勢必會大幅升高，為維持原有的滲透壓，細胞內的水分子開始大量外流，細胞因此將變得干癟。此時，中樞神經便會向大腦報告：細胞已干涸，必須立刻補水！于是，人便有了口渴的感覺。

雨后出現的“虹蛇”

圣女貞德

地縫中行走 庫車大峽谷的深度一般有150~200米，最窄處只有1.2米，在高空中俯瞰，峽谷更為狹窄、險峻，如同地縫。

水腫的細胞 俗話說：喝水都長“肉”，我就是讓水分子給撐胖的，但這屬于“虛胖”啊！

“晝顏”藏于花中

今日奧爾良街景。近6個世紀前，吉爾斯曾與貞德在此并肩作戰，圖中街道盡頭的圣十字大教堂，設有紀念貞德的祭臺。

掉下去，落下來 外露巖層的傾斜角度如果“很陡”，受重力作用影響，巖塊很容易滑落崩落。山坡上鮮紅的凹陷部分就是一塊巨大巖塊崩滑后留下的“傷口”（圖2）。峽谷中還有一處叫“懸心石”的景觀，也是巖塊崩落產物，這塊形似心形巨石正好卡在兩側巖壁中間，人沿著谷底走到此處，需要彎腰才能從下面鉆過去（圖1）。

人體內有各種正負帶電離子，是“優良”的導體。

田旋花

荒漠中的城池 棱角分明的“城堡”中，柱子、屋頂、廊檐、承重墻都清晰可見，看上去就像未知文明留下的遺跡。這種地貌景觀都是“差異侵蝕”的結果。不過，往往是水平巖層被垂直侵蝕，才能打造出橫平豎直的“人造”效果（圖1、2、3）。

脫水的細胞 缺水缺得我干吧唧唧，離子們也進不來了，我只會越來越瘦。

盲魚

卷個大波浪 谷底比較平坦，兩側是高聳的石壁。巖層的褶皺以及流水的雕刻使石壁呈“漩渦”狀，在狹窄的拐角處，更營造出滔天巨浪的震撼效果。

正常巴西龜

褶子風情 向左、向右、水平……各種走向的線條匯聚在同一面山崖上，讓人瞬間凌亂了。歷史上，庫車大峽谷的巖層因劇烈抬升，產生了大量褶皺和斷層，交織在一起，山上的巖石紋路便是當時的記錄。

鋼絲球從微觀上看，每一根細絲都是由更纖細的鋼絲扭曲盤旋而成。

跟少年Pi一起“海漂” 春天是多夢和富于幻想的季節。當我們觀賞了電影《少年Pi的奇幻漂流》之后，有沒有想要親自嘗試一翻的沖動呢？乘一葉小舟，徜徉在無垠大海之中，親手捕捉奇形怪狀的魚類，欣賞夜光水母制造出的夢幻景致，看著座頭鯨躍出水面，揚起巨大的波涌……電影中少年Pi的經歷，很大一部分在現實中有可能發生，但也有一些只能歸于幻想。本期《博物》除了講述其中的自然知識之外，也會帶你體驗一下真實的“海漂”。 本期封面是用真實景物與電影素材合成的。拍到座頭鯨躍出水面的瞬間很牛吧——模特其實只是一個拇指大的模型。這種鯨每年都在南極與北極之間長征，所以在太平洋熱帶海域，是有可能遇見它們的。

“常暗”從樹林中出現

白化巴西龜（眼睛是紅色）

由山中湖泊形成的沼澤

礫巖與砂巖共同構成山脈。

絲瓜絡搓澡巾是許多女性喜愛的洗澡工具。

雪虎?攝影／喬軼倫

大浦滘自然護理區是我最經常去的地方，這里的環境保護得很好。

絲瓜晾干后，里面的瓤呈絮狀，這就是絲瓜絡。

水仙的“金盞銀臺”

枯草灰燼之中生出“陰火”

香港瘰螈的幼體，嘴尖、眼睛、6個外鰓是白色的，可愛極了。

快來看我親手制作的玻璃杯！ 現場觀眾

雄性會向雌性展示自己尾巴上的銀色條紋，并向它傳送性信息素。

日本菟絲子

海洋鋒擾動海水，帶來豐富的營養物質，不僅吸引魚群，也十分有利于養殖業發展。舟山群島的嵊泗列島，就是東海地區著名的貽貝養殖基地。

大霧中的昆明長水機場

歌唱家的秘密 柔和的月光下，小伙子含情脈脈地看著姑娘，然后用翅膀唱了一首歌，姑娘用前腿認真地聽著，一臉的陶醉。哦不對，姑娘雖然很陶醉，但依然面無表情以上看似胡言亂語的文字，準確地描述了蟋蟀求愛的場景。蟋蟀并不是用嘴來歌唱，其實它是善用樂器的演奏家。它們是利用一對前翅交接面之間的硬齒，相互摩擦發聲，通常都是右前翅壓在左前翅上。當然，左前翅壓右前翅也能發聲，但據說聲音會比較怪異。蟋蟀也不會豎起耳朵聽，因為它的聽覺器官長在前腿內側。

海洋鋒帶來的漁業資源不僅惠澤人類，也為各種動物提供了美餐。在紐芬蘭島附近，這只北極海鸚一口氣叼了3條魚。

潛鴨經常潛到水下覓食水草和無脊椎動物，偶爾也吃小魚。如果水面食物足夠豐富，它當然也愿意享用更容易獲得的美味。

1. 大頭飛魚（一種熱帶亞洲較常見的飛魚） 2. 黃鰭金槍魚 3. 鰍

除了毛白楊，古人所謂的楊樹還有青楊，它的葉子形狀和毛白楊略有不同。

昆明長水機場成霧示意圖?繪圖／張瑜

粉綠狐尾藻的水下葉（上）和水上葉（下）

日本北海道漁場，波浪中游動的魚群清晰可見。

落水后的正確漂浮姿勢 繪圖／唐碧虹

左面的這只雌性赤嘴潛鴨，呆呆地望著水下“溺亡模樣”的丈夫，其實雄鴨剛剛一個猛子扎入水下，叼取了水底的水草，正準備上浮。

1.夜光游水母 2追逐快艇的海豚群

毛白楊在春季開花，并沒有人們印象中經典的花瓣，而是許多小花聚集在一起，形成肉乎乎的穗狀。

緊鄰城市的香港啟德機場

造景過程 1. 挖一塊湖邊的塘泥，或者黏質的花園土，捏成碗狀。黏質土可以防止日后開裂。

土里“長”出小蟋蟀 讓土壤保持潮濕，溫度控制在25℃左右，大約10天，當這些細長的卵粒“長”出小眼睛的時候，小蟋蟀就快要孵化了。一群小蟋蟀同時孵化的場面還是挺讓人激動的，就像是土壤里突然冒出了一堆小嫩芽。它們一點點地，把柔軟的身體從卵殼里掙脫出來，這時候的小蟋蟀只有針頭大小，身體是有些透明的淺黃色，頭部是粉色的，看起來很嬌弱。它們會爬到隱蔽處，讓身體慢慢變硬，顏色也會越來越深，幾個小時后就可以完全變成黑褐色。

2010年福建高考文綜卷 40．不同性質海水之間的狹窄過渡帶，稱為海洋鋒。下圖甲、乙分別示意中國近海冬季海洋鋒和主要漁場的分布（局部）。讀圖，結合有關知識，指出中國近海漁場與海洋鋒空間分布的關系，并分析原因。

簡易海水蒸餾器 繪圖／夢迪

常見潛鴨秀 紅頭潛鴨：棕頭紅眼，在較大型的湖面非常常見。

座頭鯨躍出水面

樹干上經常生有眼睛狀的痕跡，是毛白楊的一大特色。

“填海”受限的舊金山機場

直布羅陀機場飛機“過馬路”

2. 把水苔（也就是干苔蘚）弄濕，裹在土團外圍上，裹厚一點，不要讓土露出。用結實的線把水苔綁在土團上。這一步是為了防止土壤遇水脫落。

雌雄有別 如果第一次見到一對兒蟋蟀，而之前你又沒讀《博物》的話，很可能會把雌雄搞混。因為雌蟋蟀體型大一些，顯得更強壯，尾部還有一桿“長槍”，看起來非常兇悍。其實那桿槍并不是用來打架的，而是產卵管。交配后的雌蟋蟀會把長長的產卵管插到泥土里，小心翼翼地產下卵粒。就像是播種一樣，在一個地方產下一小團卵粒，然后換個地方再產另一小團。

真實案例1：鮮艷的顏色在海上容易被識別出來。2009年1月，一艘東南亞的漁船失事沉沒，船上十幾名船員失蹤，只有這兩名船員用船上紅色的冷凍食品箱當救生艙，在海上漂泊了20多天后，在澳大利亞附近一處海域獲救。

常見潛鴨秀 白眼潛鴨：渾身灰褐，一雙黃白色的眼睛，讓它看起來一副苦大仇深的樣子。

1. 積雨云下的一小段虹和霓 2. “上帝之指” 3. 禿積雨云

這種褐色的花序民間俗稱“毛毛狗”，因為先于葉片而生，所以開花時滿枝皆是褐色（3月攝于北京）。

3. 在“土碗”的凹陷處栽入植物，如果植物過長，可以剪成適當長度再扦插，水草會很快生根。瘦高的植物放在中央，矮的放在外圍，這樣觀賞起來有層次感。之后在植物根部撒一層土，把根部固定好。

真實案例2：2009年初，一艘印度尼西亞的漁船在爪哇島與蘇門答臘島之間的海域沉沒，船上的3名漁民用漁船殘骸綁成一個小筏子，在海面上漂流了7天，最終被一艘澳大利亞貨輪搭救。如果沒有救生艇時，要盡量利用漂浮物做成筏子，這樣遠比浸泡在水中好。

常見潛鴨秀 鳳頭潛鴨：雄鳥黑白相間，腦后還梳著造型獨特的辮子。

1. 香蕉（最常見的一種芭蕉） 2. 露兜樹

跑道呈“六芒星”的倫敦機場

4. 再包上紗布或者蚊帳布，用線密密地綁好，這樣可以讓整個造景更穩固。不用擔心白色的布顯得突兀，日后它會變成深色，并被生長的植物蓋住。

一“白”遮百丑 蟋蟀是雜食性昆蟲，葷素通吃。只要飼養環境合適，它們就會食欲很好，迅速成長。和大多數昆蟲一樣，蟋蟀的成長要靠蛻皮來完成，一般情況下，會經過6次蛻皮，最終長出翅膀成為成蟲。剛剛羽化為成蟲的蟋蟀顏色很淺，薄紗一樣的后翅還軟軟地拖在外面，也許看多了它黝黑發亮的模樣，倒覺得這玉雕一般的色彩更漂亮呢，難怪人家常說“一白遮百丑”。可惜它只能“白”一小會兒，一個小時左右，翅膀就會收攏，體色也會越來越深。這時候蟋蟀會把剛剛蛻下里的皮完全吃掉，這對于它是特別重要的一餐，據說不吃掉這副“終齡蛻皮”的蟋蟀，成年后通常都不夠強壯。

這是一場在上海附近海域進行的救援演練。“落水人員”用手持焰火信號彈求救，海上救援直升機將他從水中救起。

有時候叼上來的水草太多，感覺潛鴨都有些不堪重負了。

它死了嗎？別擔心，這只雄性的普通秋沙鴨，正一邊游泳前進，一邊將頭扎入水下觀察魚情，這樣大大提高了潛水捕魚的效率。

5. 把“小綠島”放在一個玻璃容器里，水加到土團的一半高度。放在明亮、但不會被太陽直射到的地方，每天用噴壺在植物上噴幾次水。

蟋蟀算是比較皮實的“寵物”，只要提供干凈的水和多樣的食物，它們就會健康成長。飼養箱中一定要多放置一些蛋架，這些蛋架除了提供隱蔽休息場所，蟋蟀每次蛻皮也要攀附在粗糙的蛋架上才能順利完成。

秋沙鴨的嘴和其他鴨子有很大差異，不是扁平，而是細長的，邊緣還布滿了細齒，有助于它叼住光滑的魚。

6. 大約15天后，植物們生機勃勃地長起來了，這時可以把它們放在窗臺天天曬太陽了。由于都是水草，所以過長的植物會伸進水下繼續生長。這時，你可以在玻璃容器里用石子墊出一個高地，把小島放在上面，水中放養幾條孔雀魚，還能混養一兩只小蛙或蠑螈，它們會爬到小島上日光浴。這樣的一個小生態系統，不用水草燈，不用過濾器，真正能做到綠色低碳。如果審美疲勞了，還可以把魚缸加滿水，讓草浸入水中，不久，水上葉就會轉為水下葉，整個容器又會搖身一變，成為美麗的水草缸哦！

斑頭秋沙鴨也叫白秋沙鴨，是秋沙鴨中的小個子，因為雄鳥黑白相間，而且還有個大大的黑眼圈，憨態神似熊貓，因此又被稱作“熊貓鴨”。

綠頭鴨一類的河鴨屬鴨子游泳的時候吃水淺，尾巴也會露出水面很高，而潛鴨、秋沙鴨則吃水深，尾巴通常都不會露出水面，即便距離遠看不清容貌，通過剪影也很容易區分大類。

在繁殖季節，雌性秋沙鴨會選擇位于山林小溪邊的大樹洞中筑巢產卵。

雌性秋沙鴨會獨自撫養孩子，在最初的一段時間，它身體就成了雛鴨們十分樂意乘坐的小舟。