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南洋大兜黝黑發亮，有別于獨角仙暗紅色的鞘翅，兩者威懾力不相上下。要是它們一旦遭遇，來一場獨角仙大戰南洋大兜，最后誰將勝出呢？

孜然精油 孜然不僅是新疆烤肉的必備調料，還能被做成很多人青睞的美容品——孜然精油。孜然果實中提煉出的精油成分不但能增加其他花卉精油的香氣，單獨使用時還能改善臉部粉刺疤痕。

“崇尚寺三塔”是大理的地標性建筑，與蒼山雪、洱海月一起，為此地最有魅力的景色之一。它們背靠蒼山，面朝洱海，成三足鼎立之勢。主塔“千尋塔”16層，69.13米，是中國現存最高的座塔之一。

供圖/全景

樹袋鼠

最壯觀的跨海大橋 在工程完成70多年后的今天，金門大橋的跨度雖已不再是世界之最，但將它稱為史上最壯觀的大橋仍然當之無愧。一方面它的經典設計讓任何體量相似的工程都無法超越，另一方面，其下激流洶涌的金門天塹也襯托出它的雄偉。

亞熱帶傳說 長滿藤蔓的亞熱帶森林、清脆茂密的竹林，這些景觀現在只能出現在我國的南方地區，但是在幾千年前，北方的河南、陜西等地也曾出現過這樣的景象。回顧近5000年，大部分時間里，我國的氣候都比現在溫暖。

烤肉的最佳調料 在眾多調料中，孜然是新疆烤肉師傅最信賴的調料。在他們看來，辣椒面或其他調料會改變烤肉的風味。為了味道的純粹，他們在眾多調料中更信任孜然散發出的那種淳樸的氣味。

嚴寒難捱 在年初的冬季，暴風雪襲擊了加拿大西部地區，有些省份出現了罕見的低溫。現代的大城市雖然各種生活設施都很優良，但超出以往的嚴寒還是給人們的生活帶來很多麻煩，有些學校不得不停課，城里多處水管被凍裂，交通也受到不小沖擊。

家家流水，戶戶種花，茶花是大理人的庭院至愛。攝影/馮寶鈞

海南雨林中的野蕉

長鼻猴

鳥王式 在古印度傳說中,鳥王迦樓陀是一只紅色翅膀、金色身體、具有神力的大鷹，是大神毗濕奴的坐騎。合攏伸展的手臂，模仿著鳥王在飛行時拍打的羽翼，威風凜凜。鳥王式可以鍛煉身體的平衡能力，身體和心靈的平衡是瑜伽的重要理念之一。

“處女之航” 這是1921年1月3日，埃米莉亞·埃爾哈特（左）與自己的飛行導師尼塔·斯努克（右）親密無間地站在教練機前。10分鐘后，稚氣未脫的埃米莉亞即將第一次坐到飛機的駕駛位上，開始自己的“處女之航”。而誰能料想到，這個興奮地叉著腰的年輕姑娘，將來會成為世界上最著名的航空探險家呢？

武昌夜色 “白云黃鶴傳千古，漢水長江會一樓。”兩江三鎮交合之地的黃鶴樓，在歷史的長河中見證著昔來送往，時空交匯，無數故事和情緒被定格。當初黃鵠磯上巍峨的望哨，如今變為武昌蛇山頂上的游覽勝地。

五彩灣因巖層色彩豐富而得名。不同的顏色代表巖石形成時期的氣候條件差異，紅色代表炎熱，青色代表寒冷，黃色代表溫度適中，白色代表干旱。

七十年前的高空作業 當年，高大的建筑物還很罕見，所以高空施工安全措施并不完善。大橋最獨特的設計莫過在人行天橋下架設安全網，臨時天橋是為鋪設鋼纜而在兩座高塔之間架設的，它救了19個工人的性命。

橘子的遷徙 唐朝的時候，都城長安（今陜西西安）的皇宮里曾種植過橘樹，皇帝還把橘子分贈大臣。橘樹只能耐-8℃的低溫，如今陜西氣候比當時寒冷，不能生長橘樹。而在寒冷的清朝，江西的橘樹都被凍死過。

不僅僅是調料 孜然不僅僅是調料，古埃及人曾用它進行香薰療法。據《唐本草》記載，將孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，還有治療心絞痛和失眠的作用。在維吾爾族飲用藥茶中，它也是重要配料之一。孜然有防腐殺菌的功效，炒菜時放點食物不容易變質。孜然還可以提煉成精油，加強其他花卉精油的香氣，是很好的按摩油。

旱澇未知 在大多數人的印象中，我國春夏季通常是北方偏旱、南方多雨，但今年夏天，我國降水帶的位置比以往偏北偏西，導致一些北方河流發洪水。科學家說，我國降水分布有周期性變化的規律，未來有可能變成“南旱北澇”。我們應該保護鄱陽湖這類通江湖泊，它們對旱澇有非常重要調節作用。

茶花名品大瑪瑙 攝影/馮寶鈞

芭蕉植株

紅眼鷹蜥

孔雀式 孔雀式是一個非常舒展的瑜伽體式，伸展的手臂是孔雀開屏時的尾翎，美麗而高傲。孔雀式不僅可以塑造腰、臂部的曲線，矯正含胸駝背，還有助于修煉孔雀般的氣質和魅力。

飛行伉儷 喬治·帕特南為埃米莉亞的事業出力良多。他作為一名天才的策劃人，一手包裝了查爾斯·林白，也讓默默無聞的埃米莉亞成為了明星。兩人相識3年后，終于結為連理。埃米莉亞一生中大部分的探險活動，都是出自丈夫的創意，她后來名聲如此之盛，喬治功不可沒。

詩中風景 “落霞與孤鶩齊飛”的景色仍在，滕王閣卻已舊貌換新顏。如今這個版本的滕王閣重建于1985年，主要參照了梁思成1942年繪制的圖紙。主閣是明三暗七的結構，與南北兩座亭子“壓江”、“挹翠”共同形成了一組仿宋風格的建筑群。

五彩灣位于準噶爾盆地內，這里曾經是個大湖，但現在干旱少雨，只有梭梭等耐旱的植物才能在這里生長。

創記錄的雄偉工程 金門大橋兩個橋墩間跨距1280米，全橋總長1966米；是世界上第一座跨距千米以上的懸索橋。大橋的全長記錄保持到1957年，兩個橋墩之間的主跨度記錄一直到1964年才被打破。金門大橋高達227米，70年后依然可以名列世界第四。

江河冰封 水通常在0℃時結冰，但是江河、湖泊因為流動或含有雜質等原因，通常要在氣溫更低時才會封凍。現在我國南北方以秦嶺-淮河為分界，這條線以南的河流基本不會封凍，淮河本身也不凍，但是在三國時代，淮河曾經因為結冰而延誤了曹操操練水軍。

植物孜然 孜然有細長的針狀葉片，5月上旬花開時，細小的紫色花朵綴滿枝頭，隨風搖曳。每一片葉子都向四方撐開，就像倒扣的雨傘一樣，把一簇簇紫花包在中央。

進入冰期 北大西洋的高緯度地區有大規模的冰川、冰山，全球氣候變暖會導致這些冰融化，融水進入大西洋中將導致海水鹽度變化，進而阻撓全球海水的循環——溫鹽循環。這個循環與氣候有密切關系，如果它減弱或者停止，可能導致全球氣候進入冰期。

大理在花海中浮沉，“園林處處紅云島”是對此情此景最為切實的描寫。供圖/全景

水果市場上的芝麻蕉（左）和普通香蕉（右）

白臀葉猴

駱駝式 這個動作像不像沙漠中望的駱駝？高高地揚起頭部，用鼻子敏銳地體察著空氣中水分子的含量。駱駝式可使腰椎肌力度加強，保護我們的脊柱，對腹部減脂也很有幫助。瑜伽對身體的鍛煉，就像駱駝在沙漠中儲存能量和水分，到了關鍵時刻就能發揮出來。

孤獨的大西洋 6月的大西洋，在霞光中波濤暗涌。這片在地球上面積僅次于太平洋的水域，幾百年來被西方人看作“內海”；但始終沒有探險家能完成單人橫渡的壯舉——要知道，這片寬闊水域，其東西寬度最窄處也有2400公里。直到飛機發明，才為個人征服大西洋提供了可能。而實際上，按照埃米莉亞的路線飛越大西洋，要途經5800公里。

當年宴樂 滕王閣內大廳墻壁上，嵌著大型唐三彩壁畫《大唐舞樂》，復原了當年閣中輕歌曼舞的歡宴場景。

一橋飛架南北 跨越白浪滔天的金門海峽建造大橋，當時看起來似乎是一件“不可能的任務”。海峽位于美國西海岸的加利福尼亞，是出入太平洋與圣佛朗西斯灣的大門。而工程學的神力，就這樣征服了地理意義上的“天險”，將其連接為通途。

寒冷的清朝 雪后的紫禁城更顯肅穆，100多年以前，當清朝帝王還生活在這里時，北京的氣候比現在寒冷很多。在過去5000年中，中國最寒冷的氣候出現在大清王朝。光緒十八年（18921893年），杭州的錢塘江完全封凍，廣州全境大雪！

調料孜然的傳播路線 孜然原產地是埃及和埃塞俄比亞一帶，先被西亞北非的居民栽培食用，后來，它向東傳到印度和西域，向西傳到了歐洲各地。每到一地，孜然都被當地人冠以新名字，也被當地人和已有的飲食習慣相搭配，調制出新的食品。

被阻斷的“血脈” 海面的風力能帶動海水，令海水在水平方向運動；而密度不同的海水則會在垂直方向運動。兩者結合，形成一個全球大洋都參與的海水循環，即全球溫鹽循環。從低緯度熱帶地區來的洋流能把熱量帶到高緯度地區，對氣溫有調節作用。海水的密度與溫度和鹽度都有關系，一般來講，溫度低、含鹽高的海水密度更大。 北大西洋的海水因溫度低，而能“沉入”海水下層，而從低緯度來的洋流正好從表層補充上來。但是當大量淡水匯入北大西洋（冰川融化導致），淡水鹽度低、密度小，像在海表層鋪了一層“淡水毯”，阻礙了溫暖洋流進入，于是高緯度地區變冷，從而引發新的冰期。

山脈、三塔、亭臺、樹影，這就是蒼山應樂峰下完美而對稱的世界。攝影/劉志林

鹿豚

鴿王式 從側面看，這個體式形如正在覓食的鴿子，扭轉的上半身和頭部惟妙惟肖地顯示出鴿子飽滿的胸部。鴿王式充分拉伸腰側和大腿外側線條，刺激到我們的脊柱神經，疏通背部血液。

作為歷史上最杰出的航空探險家之一，埃米莉亞在她14年的飛行員生涯中，創造了很多項世界第一，航程豈止數萬公里。但其中最重要的幾次莫過于兩跨大西洋、從夏威夷飛到加利福尼亞，還有1937年那最后一次環球航行。 右邊這幾張老照片，忠實地記錄了埃米莉亞的足跡。1932年，她獨自飛越大西洋后，聞訊趕來的新聞記者與歡呼的人群，在她降落的地方包圍了她的飛機（圖1）；1935年她在夏威夷火努魯魯為新的飛行探險做準備時，已經享受到了世界頂級航空家的禮遇（圖2、圖3）。

決定這里巖石顏色的最主要物質就是鐵。礦物中的鐵元素在正三價時會呈現紅色，氣候越熱，就越容易形成三價鐵，巖石顏色也就越紅。

由于沒有植物覆蓋，即使小雨也能匯集成沖擊力很大的水流，把巖層侵蝕、切割成高低起伏的山丘。

遷徙的鳥 現在冬季的鄱陽湖是候鳥的天堂，數百種鳥類來此越冬。但在1654~1676年，鄱陽湖曾經結冰，不知道那個時候，候鳥是否要遷徙到更南的地方？17世紀是中國近5000年來最冷的階段。

國外的孜然美食 世界上廣泛利用孜然的主要國家有印度、摩洛哥、埃及、敘利亞、西班牙、伊朗和土耳其等等。在摩洛哥，孜然作為主要調料被制成一種傳統的醬油，用來烹調肉類和蔬菜。在土耳其，有一種名叫“考夫特”的肉丸，孜然是其中的主要調料。當地人都說，這種傳統菜肴如果沒有孜然的調味是無法品嘗的。中歐一帶國家的人喜歡在烤制面包、糕點時加入一些孜然，增加香味。

獨角仙剛產下的卵躺在黑色的腐殖土上，再過10天它們就會孵化成幼蟲。

科研人員在冰層中取冰芯，以研究古代氣候。

細心如你一定能找到姑娘“包頭”上“風花雪月”這4樣東西吧。 供圖/IC

細尾獴

虎式 老虎的矯健是人所熟知的，猶如猛虎下山之勢，將身體全部打開，尾巴高高翹起，這才是獸中之王的氣勢。虎式可以緩解伏案引起的頸、背、腰的疼痛，塑造體型。

從火奴魯魯出發 今天的火奴魯魯，是夏威夷的首府，也叫檀香山，早就作為旅游勝地聞名遐邇。夏威夷群島幾乎位于北太平洋正中心，而緯度又基本上與航行的目的地，加洲的奧克蘭持平，但是從這里飛到美洲大陸東岸，仍然是一趟艱苦卓絕的航行。

復寫歷史 和黃鶴樓、滕王閣一樣，岳陽樓在1700余年中也歷經多次損毀和修葺重建。如今的岳陽樓整舊如舊，盔式金頂風格獨特，很好地保持了清朝版的全木結構。

霧鎖金門橋 三面環海的舊金山，受到太平洋的濕氣影響，夏季常常呈現大霧彌漫的天氣,舊金山也由此被稱為美國最著名的“霧都”。濃霧中的金門大橋，紅色的鋼索若隱若現，成為整個城市最著名的景觀之一。

工程界的“銀幕之星” 在電影銀幕上露面的地標建筑可不少，但沒有哪個像金門大橋這么有“明星臉”。它上鏡起碼上百次：經典懸疑片《迷魂記》中，金門大橋對情節起到關鍵推動作用（圖2）；大量怪獸電影把金門大橋作為首選摧毀對象（圖3），而一部去年熱映的記錄片（圖1），干脆讓大橋當上主角。

零海拔之下的孜然田 孜然是抗干旱、耐瘠薄的植物，但也只有在一定的氣候、土壤、光熱條件下，才能生長良好，海拔零度以下地區水質好、風力較小，是孜然的最佳生長地。

剛剛羽化的小獨角仙，從土室中探出它柔軟的身體，等到殼變硬了，它才能離開地下，開始地面上的新生活。

走向末路 尼安德特人大約在1萬多年前滅絕。當時地球上有若干支人類的近親，他們有些已經開始制作裝飾品、繪制巖畫，初露文明的曙光。但是他們最終都沒有能度過1萬多年前的氣候劇變，走向末路。

洱海的漁村里散布著年代悠久的白族民居，人們在山水間的生活怡然自得。供圖/fotoe

新加坡動物園倡導“動物和游客在開放式的自然生態環境中和平共處”的理念，園內展區都是模擬野生動物的自然棲息地而建，游人與動物之間的阻隔很少。

環球飛行倒計時 埃米莉亞·埃爾哈特（右二）與她的機組成員——保羅·曼茨（右一）、哈里?曼寧（左二）和佛雷德·努南（左一）站在他們飛機前。這是1937年3月，第一次環球飛行前夕，盡管任務艱巨，但在這幾位經驗豐富的航空家臉上，卻看不到緊張。

火山降溫 地球的地質活動也能導致氣候變化。火山爆發雖然是把地下的熱量釋放出來，但是大量火山灰彌漫在空氣中，影響到達地面的太陽輻射量，最終導致地面局部地區降溫。

歸霞滿天的洱海水面，這是大理人一天詩意生活的完美句號。

明星森林人 猩猩在馬來語中被稱為“森林人”，它們有很高的智慧，新加坡動物園的工作人員把它們當作朋友對待。這里的47歲的雌猩猩阿明還曾經成為新加坡旅游局的形象大使。

迷失太平洋 太平洋中的落腳點，環礁島“豪蘭”隸屬于馬紹爾群島。群島由上千島嶼組成，仿佛散落在中太平洋的一串明珠。要駕駛著飛機，在茫茫大海中準確找到其中一個島的位置，實在不是容易事；更何況，埃米莉亞和她的飛機，已經在1個月時間經歷了幾萬公里的長途奔波。一戰后，馬紹爾群島就被日本占領了，這就難怪事后會有埃米莉亞被擊落的傳言出現。

1971年動物園剛開業，阿明就來到了這里。作為“與猩猩共進早餐”項目的頭號“模特”，阿明與數不清的各界名人、首腦合影留念，她的形象出現在許多新加坡的旅游宣傳片中。作為一個母親，阿明多年來不僅生育了5個子女，還撫養了兩只猩猩孤兒。通常雌性猩猩在野外是不會接受非親生的猩猩幼仔的，而善良的阿明像照顧自己的孩子一樣把兩個猩猩孤兒撫養長大。

把生命獻給藍天 20世紀初葉的航空飛行活動，就和今天的航天飛行一樣，危險、昂貴、常人難以企及。這些活動不僅具有實踐意義，更重要的是具有探險意義。埃米莉亞為之奉獻了青春與生命的長距離競賽飛行就是如此。從普通少女到職業飛行員，從菜鳥駕駛到世界上最著名的航空家，埃米莉亞顯現了一位杰出探險家應具備的勇氣、堅強和執著。

大象畫家 每天清晨，大象在工作人員帶領下在動物園里漫步，它們總能吸引很多游人跟隨。大象中不乏杰出的藝術家，它們用靈巧的鼻子拿著畫筆作畫，能創作出非常美觀的抽象派作品。象的藝術創作，有好大一部分功勞要歸功于飼養員。每次作畫，飼養員不但要為它準備好顏料，還要在它耳邊低語，指揮它如何落筆。大象的畫作非常受歡迎，不少游人愿意買下這樣一幅獨特的作品。

航空探險的先驅們 1903年那個冬天，美國萊特兄弟發明的第一架飛機只在天空中飛行了12秒，一共滑行了59米。而短短7年之后，英國富豪、富有冒險精神的查理斯-羅爾，就能夠成功地駕機在英吉利海峽上空不停歇地往返。不幸的是，這位杰出的探險家在創造記錄6周后就在飛機失事中犧牲。盡管如此危險，一戰后的航空探險仍然是一項令人著迷的事業。1927年，查爾斯-林白以33小時30分鐘第一個飛越了大西洋，從此掀起了一場“航空熱”。圖為查理斯-羅爾

圖為查爾斯-林白

動物看中醫 科摩多龍是一種很兇猛的食肉動物，沒想到，給它抓虱子時，它會那么溫順、配合。

工具從上至下為：電烙鐵、顏料、畫筆

新加坡動物園的胡醫生是華人，他在過去10多年的工作中，探索出一條用中醫給動物治療的路，不但給生病的動物吃中藥，甚至還給它們用中醫針灸治療。胡醫生給大象、科摩多龍等動物扎過針灸，而且療效相當不錯。

象龜起重機 大象龜是一種聰明的動物，它們很喜歡與小朋友玩耍。其中一個叫Mahe的雄龜還特別喜歡按摩，它平時總是懶洋洋地趴在那里，但是只要用手拍拍它的殼，它就會像起重機一樣緩緩站起身來，并把脖子伸得筆直，高度能達到1米多呢！

野獸與美女 新加坡動物園里2/3以上的犀牛、河馬等動物的飼養員都是女性，而其他國家通常都由男性照顧大型食草動物。這里有一雄兩雌3頭白犀和它們的6個子女生活在一起，家族頗為興旺。 白犀是陸地上除大象外的第二大哺乳動物，它的嘴部呈方型，又名方吻犀，吃草時就像一臺活的割草機在工作。除了喂給它們鮮草、干草、燕麥、顆粒飼料外，每天下午還有甜瓜、蘋果等水果“小灶”。由于長期飼養和馴化，飼養員可以直接用手喂犀牛。 9頭白犀憨厚、老實，平時生活很愜意，但有時卻會受烏鴉的欺負。烏鴉經常會落在犀牛背上以啄蟲的名義這里叨叨，那里擰擰，長久以來，就連如此厚皮的動物都被烏鴉啄傷了皮膚，犀牛雖然惱怒但也無可奈何。飼養員只得給傷口涂上藥膏，然后再用泥巴糊住。

小心鱷魚 打掃鱷魚的池塘是件危險的事，這些冷血動物不愿與人親近，即使對每天喂食的飼養員，它們也不會客氣。不過大多數時候，鱷魚們只是懶懶地曬太陽，并不太愛活動，清掃時用高壓水槍噴它幾下，它才慢慢地挪動下身體，騰出需要掃除的地方。

大家美味共享 馬來狐蝠和二趾樹懶一起享用它們的大餐，狐蝠喜歡吃水果，樹懶更愛吃蔬菜，它們到也相安無事。新加坡動物園把生活在相似生態環境且能和平共處的動物混養在一起，這能更好地展示動物們的原始生存狀態，同時也可以讓它們有更廣大的活動空間。

治理搗亂的蟒蛇 又有蟒蛇來搗亂了！動物園的爬行動物部門經常接到園中各處的求助電話，因為動物園里生活著一些當地野生的網紋蟒，其中個別不自覺的家伙，有時會捕獵園里的動物。把這些蟒蛇“捉拿歸案”后，通常都是開車送到遠離動物園的森林中放生。

吃飯靠自己 動物園里的動物雖然每天有人照顧飲食，但飼養員會故意把食物放到不能輕易得到的地方。美洲豹的肉就是懸掛在半空中的，它們想要吃飽，就得站到水池中央的圓木上，向上躥起來才夠得著。這樣做是為了尊重野生動物的習性，也為了讓它們在人工飼養條件下，也能表現出在自然界里“野性”的一面。

家園保衛戰 新加坡動物園里植物茂盛，生態環境良好，引來不少野生動物來此居住。有幾只彩鸛占據了一棵大樹，它們在樹上筑巢安家，繁衍生息。某天有只澳洲鵜鶘來到這棵樹上歇腳，引得彩鸛極其不滿。無奈鵜鶘個大體壯，根本不把彩鸛的抗議放在眼里。

巴西美猴王 金獅狨渾身金發，非常漂亮，像不像傳說中的美猴王？這種動物原本只生活在南美洲的亞馬遜東部叢林中，數量只有1500只，十分珍貴。后來歐美幾家動物園與巴西合作，在人工環境中繁育這種動物，并取得了成功，目前全世界共有3000多只。

會飛的“猴” 鼯猴是種奇特的動物，長約半米，臉長得有點像猴子，手臂到后腿有皮翼，可以在樹林間滑翔。鼯猴屬于皮翼目動物，在進化樹上，介于以蝙蝠為代表的翼手目和包括猴子和人類在內的靈長目之間。鼯猴分布在東南亞，這種叫斑鼯猴，只產于中南半島南部到大巽他群島一帶。

與鼯猴一樣，動物園還生活著很多自己搬來的野生動物，這只白頸麥雞很喜歡在停車場上散步，它們已經非常習慣與人類和平共處。