魚頭里吃出“小石子”
標簽： 博物廣知
魚頭藏耳，耳藏“珍珠”
愛吃魚頭的同學(xué)，拆魚頭時是否有過硌牙經(jīng)歷？尤其是黃花魚等海魚，魚頭里時常“埋”著白色“石子”，一不留神就會硌得腦殼共振。吐出來一看：大小、形狀都與大米粒相仿，質(zhì)地堅硬，細看還有珍珠光澤—難道魚腦子里也能長珍珠嗎？
當(dāng)然不能，這些“石子”其實是魚頭的固有配件。你大概聽說過，人耳深處有3對聽小骨（左右耳各一套），用來傳遞聲音震動。魚類也一樣：魚的耳朵藏在腦殼內(nèi)部（多在后腦勺位置），外面看不出來。魚的耳內(nèi)也有3對“耳石”，負責(zé)傳遞聲音、感知平衡。魚耳石的化學(xué)成分，主要是碳酸鈣和有機物質(zhì)，3對形制各異：通常“微耳石”較小，呈圓片狀；“矢耳石”較大，多為薄片箭頭狀；“星耳石”最小，很難見到。
責(zé)任編輯 / 矯天揚
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