奇香美人淚，催發勇士魂

百里香是一類不起眼的植物。植株低矮，小葉細碎。有的甚至貼地生長，看著像塊草皮，但手按上去卻不似草般松軟—百里香確實不能算草，它的莖有一定程度的木質化，稱作“半灌木”。植物分類上，百里香劃歸唇形科百里香屬，屬內有三四百個物種，大都是半灌木，開白、粉、紫紅色的小花。

百里香樣貌雖低調，枝葉散發的香氣卻非常驚艷：如同胡椒、檸檬、薄荷與丁香混雜在一起。它的英文名thyme源自希臘語，本意為“芳香襲人”。希臘神話中，百里香是由美人海倫（引發特洛伊戰爭的那位）的眼淚所化。古希臘戰士陣亡后，人們會點燃百里香送他們往生。后來歐洲形成傳統，以百里香象征勇氣，中世紀騎士出征，常以百里香相贈。