奢侈的白糖
文章出自：中華遺產 2023年第01期
標簽：
在宋代吳自牧所著的筆記《夢粱錄》中，有一句人們耳熟能詳的居家七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。而今日家家戶戶都必備的調味品糖呢？卻不在其列。原因是，那時還沒有白糖。砂糖也極其珍稀。即便王公貴族，也并非想有就有。《元史·廉希憲傳》就記載了這樣一個故事。
元朝開國功臣廉希憲（1231—1280年）病了，醫生說，必須喝砂糖水。“時最難得，家人求于外”。大貪官阿合馬聽說了，送了兩斤來。廉希憲卻拒絕了。他說，我不向奸人求生。堂堂國之重臣，家中無糖，可謂黃金易得而糖之難求。
版權聲明
凡中國國家地理網刊登內容，未經授權許可，任何媒體和個人不得轉載、鏈接、轉貼或以其它方式使用。
已經本網書面授權的，在使用時必須注明來源。違反上述聲明的，本網將追究其相關法律責任。