點心甜湯“對對碰”
標簽： 食錦談
中國人吃東西，講求個規矩，哪怕是小食點心，也毫不馬虎。照傳統來說，吃點心要配甜湯，吃什么點心配什么湯，這是門道，吃的也才算完整。
“點心”之語，唐代即有，這是宋人吳曾考證出的：江淮留后（唐官職名）鄭修的夫人早起化妝時，家人備好了晨饌，但化妝與早餐的時間沖突了，鄭夫人便表示“治妝未畢，我未及餐，爾且可點心”。這個點心，其實是“填心”的意思。
責任編輯 / 劉睿
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