民藝鏡頭

文章出自：中華遺產(chǎn) 2013年第03期

標(biāo)簽： 文化符號(hào)   達(dá)州市   龍泉市   

筍鄉(xiāng)奇景
在浙江西南部的龍泉市郊石馬村，欣欣向榮的一年似乎是從清明節(jié)挖春筍開始的，高山小村由寂靜變得熱鬧、幸福。原來，石馬人沿襲著一項(xiàng)古老的毛筍制作工藝，滿山春筍被帶回特設(shè)的作坊——筍寮，上刀山、下火海，猛力蒸煮，之后用筍屜挑至空地接受陽光的曝曬，晨起而鋪，暮時(shí)而收，歷經(jīng)月余，才產(chǎn)出堪稱素火腿的“白筍干”。古村曬筍為何要鋪成天羅地網(wǎng)的模樣？因?yàn)檫@種有圖案感、有次序的曬筍方式更有效率，故而形成了如此獨(dú)特的勞動(dòng)景觀。

春日添香
不是春色，勝似春色。這葳蕤的綠意，來自川東達(dá)州大巴山南麓一座鄉(xiāng)村曬香場(chǎng)。這美色同時(shí)還播下芬芳的種子，讓小村訪客領(lǐng)受香醇和清新的嗅覺體驗(yàn)。升煙祭天，熏燒香料以敬神，在唐宋后大為流行，民間制香也由此鼎盛。燃燒令香料中的芳香分子加快散發(fā)，村人曬制竹芯香的過程，使水分從香粉里蒸騰而出，同樣也有香味縈繞，置身曬場(chǎng)如同身臨晨鐘暮鼓的寺院一般。

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責(zé)任編輯 / 劉睿  圖片編輯 / 吳西羽 

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