鬼，到底存在么？ 這是編輯們在制作本期特別策劃中，都會想到的問題。我在與作者、專家交流時，也常發此問。
作者： 陳立長
人類歷史上，每個民族在文化發展的過程中，都會產生諸多鬼怪妖精的神話傳奇。這些人類自己創造出的鬼怪妖精，在傳說中它們都有著不小的神通且總是作祟人間，人……
作者： 申琛
北宋初年，一支猶太人經過多年漂泊來到了東京開封，并在這里永久定居。這支崇尚藍色的商業民族，如何在以農為本的黃土大地上生活？一群在世界各地拒絕同化、固……
作者： 東三
在云南大理西北，蒼山洱海之間，有一座小鎮，這里曾有名噪一時的富商大賈，有青秀氣派的宅院，有名家大姓的傳奇，這里是白漢共居的樂土，是抗戰烽火后的桃源，……
作者： 趙旭 凌文峰
蒙古人以征服者和勝利者的姿態踏上了中原大地，最初，他們預期這里將給他們更廣闊的草場、更多的牛馬。然而事情的發展完全出乎預料，城市的繁華和漢文化的活力……
一個迅速崛起于草原深處的民族，一支戰場無遠弗屆的大軍，曾經顯赫的蒙古人，攪動起長達一個世紀的文明漩渦。元朝，是不同成長期的文明相遇、碰撞、交融的時代……
冬至時節的菜譜在北方是餃子，當人們都早早地回家忙著過冬至時，我們正在為新年的新一期雜志忙碌。為了應景，晚餐的外賣叫的是餃子。
十九世紀后半葉，西方人帶著『洋味兒』來到了中國，如同他們背后的文化一樣，洋味兒的西餐也被打上了『文明』的標志，吃西餐成了近代中國上流社會的時尚。然而……
經過數千年的積淀，中國廚師對食物原料、調味和烹飪達到了爐火純青的境界，中餐大概擁有世界上最豐富的口味，而這樣豐富的口味，正是中華大地上千年以來，胡漢……
作者： 鹿言 王夢雨
一人一山是仙。可見人想成仙，離不了山。山環水護、云霧繚繞、高大孤立的山岳多是道教的『洞天福地』，仙人則在其間出沒。山不在高，有仙則靈，這些洞天福地是……
作者： 張芳 鄭文
