博物君的微科普
文章出自:博物 2022年第06期
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飛魚怎么吃?
網友@紫櫻花落三分春意:我朋友海邊逮到的,能養嗎?還有能吃嗎?
@博物雜志:文鰩魚,也就是飛魚。養是養不了,不過可以吃,比如像《舌尖》里臺灣人的做法:讓陽光以最明亮最透徹的方式,與鮮嫩的魚肉交流,這是人與上天和大海的約定。說人話就是曬魚干。
責任編輯 / 林依婷
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