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紫蘇 兩色香蘇俱清涼


文章出自:博物 2020年第11期 作者: 王辰 

標(biāo)簽: 草木莊園   

草木ID卡:紫蘇,在我國(guó)大部分地區(qū)可見栽種。紫蘇是一年生草本植物,莖葉常具紫褐色;葉片對(duì)生,寬卵形;總狀花序,花白色或紫紅色。紫蘇葉片可食,種子可榨油。

養(yǎng)生湯飲救萬民

百姓在私下紛紛議論:這新上任的劉知州,一定是天上神明下凡呀!此前鄆州(位于今山東省西南部)久旱不雨,又逢蝗災(zāi),百姓苦不堪言。這位新知州剛剛上任,天上就降下了甘霖,蝗蟲出境,也難怪劉敞為人敬仰了。在北宋仁宗年間,名士劉敞知鄆州,雖勤政愛民頗見成效,卻到底還是因天災(zāi)而煩惱——旱情雖稍有好轉(zhuǎn),但稻黍之類的農(nóng)作物,卻仍不宜種植。苦思良久,劉敞決定讓農(nóng)民們?cè)苑N紫蘇。

紫蘇耐干旱,春日播下種子,無需等到開花結(jié)果,紫蘇葉即可采收。劉敞甚至親力親為,下到田間,與農(nóng)民一道耕種。所采的紫蘇葉,以水煮過,就是祛暑良藥。而且在彼時(shí)的汴京城中,士大夫們流行煎服“紫蘇湯”,號(hào)稱具有養(yǎng)生之效。正如劉敞在《種紫蘇》詩(shī)中所言:“養(yǎng)生寄空瓢,雖乏未可虛。”既然有人如此看重紫蘇,劉知州就命人將蘇葉拿去出售,再買進(jìn)糧食,總算助鄆州百姓渡過了難關(guān)。

責(zé)任編輯 / 王辰 

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