向日葵
征服俄羅斯的胃與心
標簽： 草木莊園
艷麗的美洲來客
在我國的鄉間田野，常能見到向日葵的高挑身影。每年7、8月份向日葵盛開時，燦爛的向日葵花海更是讓人賞心悅目。不過對亞歐大陸各國來說，向日葵是完完全全的外來物種。
向日葵屬于植物中的第一大家族—菊科，原本生長在北美大草原。當地的印第安原住民，至少5000年前就馴化了野生向日葵。他們把富含油脂和蛋白質的葵花籽磨碎，制成面糊、糕餅，或是用來榨油。
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