典型鷸類，“三長”并舉，邊走邊啄

鷸類的身體結構，大都符合典型涉禽的“三長”特征—長嘴、長脖子、長腿，讓它們能夠在海灘和淺水區域自如行走，低頭覓食。典型且常見的鷸，如紅腳鷸、青腳鷸、斑尾塍（音“成”）鷸之類，它們外形大體相似，但嘴的長短各不相同，在淺水及灘涂覓食時嘴部可觸及的深度也相應有所差異。總體來說，它們的外形都算比較常規，沒什么離奇之處。它們的趕海方式也都類似，除了靠視覺尋找水面上或海灘上的獵物，有時也會邊走邊低頭用嘴攪動水底沉淀物，然后“渾水摸魚”。也有一些種類的鷸可以將嘴插入軟泥，探測下面的情況，捕捉藏在泥沙下一定深度范圍內的無脊椎動物。

 鸻，視覺搜索，跑跑停停

鸻類從身形上看仿佛和典型的涉禽有所脫節，“三長”的特征并不明顯，甚至有的指標還相對較短。在海灘上，它們經常好似老鼠一般哧溜亂竄，猛然快跑一陣，然后急剎車停下，過一會兒又飛奔起來。鸻類通常沒有長嘴，靠嘴啄食的深度十分有限。不過它們天生一對大眼，有超級好的視力，視野也非常開闊，站立時，周圍海灘表面的任何微小動靜都盡收眼底。一旦發現在泥沙表面和淺水洼中爬動的小螃蟹、昆蟲、沙蠶、小魚等，只要符合能吞下這個標準，鸻便快速沖過去將其捉住吃掉。隨后繼續靜立觀察，重復著前面的過程。