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尋找違和感
文章出自：博物 2015年第07期 作者： 文刀先生 唐志遠
標簽： 博物廣知
尋找違和感
好一朵白蓮花
盛夏，又到了荷花盛開之時。人們稱贊荷花“渾身都是寶”：荷花芬芳養眼，蓮藕和蓮子可口味美，荷葉也可用于烹飪、包裝。其實，觀賞用的荷花并不出產我們能吃的藕和蓮子。
人們培育的荷花主要分為三大品系，分別是“花蓮”、“子蓮”和“藕蓮”。所謂花蓮，就是觀賞用的荷花，它們花朵飽滿美麗、顏色鮮艷多樣，公園、庭院里種植的，基本上都是花蓮。鄉村的大片荷田往往不是為了觀賞，如果里面有很多淡粉色的荷花，那就是“子蓮”田。子蓮的花花蕊較少，花落之后，能結出大個的蓮蓬，里面長滿蓮子。花蓮和子蓮都長有藕，但是它們的藕細而硬，不適合食用，只能做飼料。
責任編輯 / 劉瑩
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