鯉科兄弟群英會(huì)
文章出自：博物 2015年第02期
標(biāo)簽：
新春將至，許多地方都貼起了“年年有魚（余）”的年畫窗花，于是《博物》這期封面也放了好多魚—它們就是青、草、鰱、鳙、鯉、鯽，分類上同屬“鯉科”的六兄弟，構(gòu)成了中國淡水魚市場的絕對主力。不論從外貌還是口味上，你能將它們區(qū)分開來嗎？
這六種外表平凡的鯉科魚，成功秘訣就在于它們頑強(qiáng)的生命力，而且“互補(bǔ)性”超強(qiáng)：青草鰱鳙“四大家魚”，棲息的水層各不相同，食物也是各有所好。喜慶的鯉魚、小巧的鯽魚，更是有啥吃啥，到哪里都能安之若素。于是我們的祖先早在上千年前，就對這六種魚物盡其用，把它們馴養(yǎng)成魚塘里的乖寶寶。而把每一種魚做成不同的菜，這里面還有更多的智慧呢……
版權(quán)聲明
凡中國國家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)許可，任何媒體和個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)的，在使用時(shí)必須注明來源。違反上述聲明的，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。