小時候住在北京后海（人工湖）邊上，那時候水里的河蟹很多，個頭也很大。到了秋天，就會弄幾個放了死魚的蟹籠，沉到湖邊水底，第二天早晨天剛亮就去拽起來，總會有些收獲。個兒大的自然就下鍋吃掉了，個兒小的就被放回去繼續成長，也從沒想過要拿來當作寵物養，總覺得反正湖里有的是，一點都不稀罕。直到有一次，發生了一件事，改變了我的想法。

那是一個有點悶熱的早晨，我從蟹籠里抓到了整整10只大河蟹，提著沉甸甸的螃蟹回家，那個高興勁兒就甭提了。把它們用水沖了一下，就送入了蒸鍋。畢竟是野生螃蟹，個個兒力道十足，我只能摁住鍋蓋，防止這些家伙逃竄出來。說實話，每到這時我都有點不忍，但河蟹鮮美的味道，似乎總是能輕易戰勝我的憐憫之心。足足過了5分鐘，螃蟹們全都安靜下來了，有些已經開始泛起微微的紅光，我就松開鍋蓋去干別的了。又過了一會兒，等我聞著香氣過來關火時，發現鍋蓋被打開了一條縫，而鍋里只剩下9只紅彤彤的螃蟹了。