白色的味道
冬南西北瓜
文章出自：博物 2005年第11期
如果在蔬菜中按照清淡來排序，冬瓜肯定名列前茅。清淡的顏色、清淡的味道，正如產(chǎn)地國中國給人的感覺，溫和低調(diào)，毫不夸張。
中國制造
冬瓜起源于中國和東印度，廣泛分布于亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū)。在中國，冬瓜很早起以前就開始被廣泛栽培了，《齊民要術(shù)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》都有記載。20世紀(jì)80年代在西雙版納發(fā)現(xiàn)了野生冬瓜，個兒頭只有飯碗大小，當(dāng)?shù)厝朔Q它為"麻巴悶哄"、"山敦"。日本9世紀(jì)開始有關(guān)于冬瓜的記錄，歐洲更是直到16世紀(jì)才開始栽培，19世紀(jì)才由法國傳入美國。
責(zé)任編輯 / 張娟
版權(quán)聲明
凡中國國家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)許可，任何媒體和個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)的，在使用時必須注明來源。違反上述聲明的，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。