番茄
曾經“狼桃”今日酸甜
標簽: 博物餐桌
番茄生長在南美洲安第斯山區秘魯的叢林中,矮小的植株上掛滿著紅潤潤的果實,但由于它的枝葉上長滿了茸毛,并且分泌出的汁液散發奇怪的味道,所以當時被人叫做“狼桃”,人們大概覺得只有狼族才可以親近這看似危險的紅果吧。一般的印第安人都把它看成是一種有毒植物,只有當地的女巫將它采摘下來,用它來提高自己與神交流的能力。
就這樣,番茄在群山中默默無聞地生長。直到16世紀,英國一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來到了南美,發現了這植株秀麗、果實圓滾的“狼桃”,于是他把它帶回英國皇宮,作為珍貴的禮品奉獻給他的情人——當時的英國女王伊麗莎白,所以番茄還有個浪漫的名字叫做“愛情果”。當時的歐洲人認為這紅色的果實深含劇毒,也僅將它栽植在庭院內觀賞把玩。但無論怎樣,番茄總算在異國他鄉的土地上被大量地種植了。
責任編輯 / 張娟
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