多寶魚、比目魚和光鰈

北京·肖琳

這期的“找找看”真有意思，剛翻到的時候，我還以為是體檢時用來查色盲色弱的測試圖呢。這個“光鰈”不光會變色，還會往身上灑碎石砂子，真是夠聰明的。我馬上用它來測測同桌的色盲程度，他竟然說：“怎么看著那么像餐桌上的多寶魚啊？”我再一看，可不是嘛。過兩天我跟家里去海鮮酒樓，撈魚的大伯說：“多寶魚就是比目魚。”請問“老博”，這多寶魚、比目魚和光鰈到底有什么關系呢？

《博物》

比目魚是人們對身體扁平，兩只眼睛長在一側，平時生活在淺海海底沙地上的這一類魚的俗稱。其實，它包含的種類有很多，現在人們總共發現了600多種，按照動物學分類，它們都屬于鰈形目，但分屬于鲆科、鰈科和鰨科。雜志里的光鰈屬于鰈科；餐館里的多寶魚，一般是鲆科中的南方鲆和日本鲆；而鰨科中的代表，就是繞口令里“打南邊來了個喇嘛，手里提拎五斤鰨目”所說的鰨目魚。