西梅：皺巴外表，美麗心靈
標簽： 博物餐桌
西梅不是梅
我們吃的西梅，光名字就有兩大誤會。首先西梅屬于薔薇科李屬，中文正規名叫歐洲李。說白了，我們吃的是李子，不是梅子。另外作為零食的西梅，確切地說應該叫西梅干，是由歐洲李干制而成的。
如果放眼世界，西梅名字的誤會就更大。香港澳門地區叫西梅，大約是因為非本土品種，取自西方而來的意思，大陸也沿用這一名稱。到了臺灣地區卻叫“黑棗”，多半是從法國稱呼“法國黑棗”來的。而到了美國，名字又跟西梅的產地掛上了鉤，叫加州梅。所幸這種零食的魅力夠大，雖然名稱沒統一，卻絲毫不影響它征服世界人民的腳步。
責任編輯 / 童曉崠
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