易拉罐
拉開吃喝新境界
鐵皮罐頭
好放好帶不“好”吃
罐頭最早誕生在18世紀的法國，主要用于軍隊作戰和海員航海的給養。那時候的罐頭開起來還算容易，因為它是用玻璃瓶加上軟木塞制作的，拔開木塞即可食用。但缺點也顯而易見——經不起長途運輸的顛簸，易碎。
在19世紀初，英國的罐頭商杜蘭德，從錫制的茶葉罐中受到啟發，用鐵皮鍍錫的馬口鐵罐代替玻璃瓶，再用焊錫把鐵皮蓋焊接在罐上，制成了第一只鐵皮罐頭。鐵皮罐頭不怕磕碰，更方便運輸，但沒有專門的開啟工具，想打開它可就費勁了。而且在開啟的過程中，撬開的鐵皮張牙舞爪，很容易劃傷手，所以把它叫“難開罐”，一點也不為過。
責任編輯 / 郭亦城
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