明成化斗彩雞缸杯，北京故宮博物院藏。

景德鎮(zhèn)因盛產(chǎn)瓷器聞名天下，明清兩代曾設(shè)御窯廠，專門(mén)燒造宮廷用瓷。御窯集中了當(dāng)時(shí)全國(guó)最優(yōu)秀的陶瓷工匠，控制最優(yōu)質(zhì)的制瓷原料，不惜工本，大量燒造宮廷用瓷。瓷器燒成后，需經(jīng)嚴(yán)格挑選，再解運(yùn)到京城，供皇帝和后妃們享用。這些瓷器多由宮廷出樣，其造型典雅，紋飾優(yōu)美，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)瓷器生產(chǎn)的最高水平。有些品種禁止民窯生產(chǎn)，違禁者輕者流放，重者殺頭。

明清官窯精品現(xiàn)均藏于北京和臺(tái)北的故宮博物院中，北京故宮曾存放大量清官窯進(jìn)貢瓷器，直到解放初期仍未開(kāi)箱，可見(jiàn)當(dāng)年其生產(chǎn)量之大。中國(guó)陶瓷自元代以后，青花、彩瓷、彩色釉成為三大主流產(chǎn)品，尤其是景德鎮(zhèn)，三大主流產(chǎn)品一直沿續(xù)到現(xiàn)代。