長在樹上的銀子 可可樹只生長在赤道南北20度的緯度帶以內。 這種奇異的果實是直接長在樹干上的，而每棵樹每年也不過100顆左右而已。它是如此珍貴，以至于西班牙人一度將其稱為"長在樹上的銀子"。

從苦澀到甜蜜

濃郁的芬芳氣味在空氣中彌漫，在坐落在京郊的這幢小小的安靜的紫色房子中，吉百利巧克力工廠的生產車間里，正魔術般地鋪展著一條長長的巧克力流水線。熱氣騰騰的液體漿汁被機械手操控著注入模具，當凝固的巧克力從注塑模型里活潑地跳下，掉到傳送帶上時，已是一塊塊由方形巧克力排成的整齊隊列。

“巧克力現在是工業化的產物，它是一種食品，但更是一種文化。”站在我身邊的吉百利公司的嚴小姐這樣解釋道：“很難想象吧，巧克力是甜的，但制造它的可可豆卻非常苦。”