錫蘭（斯里蘭卡舊稱）紅茶，舉世聞名。這樣一個(gè)面積和臺(tái)灣島差不多的小島，茶葉出口量竟然居世界第一位，實(shí)在令人驚奇。來(lái)到斯里蘭卡，還沒(méi)了解錫蘭紅茶的秘密，我們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅茶在斯里蘭卡人生活當(dāng)中占據(jù)的重要地位了。一日三餐，每餐過(guò)后，侍者都會(huì)為我們奉上一杯味道醇厚的紅茶，加入牛奶和糖，微啜一口，滑潤(rùn)香濃，幾天過(guò)后，竟然恍惚覺(jué)得似乎每一餐都是為了能夠飲上這樣一杯紅茶，難怪他們一日5次，終年不變地啜飲紅茶……

離開(kāi)濕熱的西南平原，沿著蘭卡狹窄顛簸的公路，我們駛向努沃勒埃利耶——斯里蘭卡的茶園集中地。剛到斯里蘭卡的時(shí)候，碰上的人都會(huì)問(wèn)：“你們有沒(méi)有去努沃勒埃利耶？”“那里盛產(chǎn)世界上最好的紅茶，那里風(fēng)景宜人氣候舒適……”