英吉沙小刀

文章出自：中國國家地理 2002年第01期 作者： 陳丹 

標簽： 文化地理   新疆   

幾年前，在烏魯木齊二道橋民族用品市場上，我隨意拿起一把造型頗為精美的小刀問攤上的維吾爾商販：“這刀快嗎？”他一把奪過那刀，撩起自己的褲腿，往皮膚上一刮，只見他那粗黑的腿毛迎刃而落。然后他揚起小刀，對著滿臉驚愕的我說：“這個，是英——吉——沙小刀！”當時，我立刻就買了好多把。

5年后的今天，我到南疆，特地去到英吉沙縣采訪，目睹了這全疆最好的小刀的整個制作過程,飽覽了它的所有的花色品種。

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