開片之道
左頁圖為南宋官窯青瓷弦紋貫耳壺。自然破碎的釉面，造成了一種無形之形，每一個碎片都各不相同，看似凌亂、無序、毫無意義，連成一片卻有一種和諧、均衡的美感。恰似陰陽哲學中的動與靜、分與合，有無相生、前后相隨，無窮無盡，而道在其中矣。供圖／臺北故宮博物院

夜幕輕啟，汴京延福宮中已燃起星星點點的燭火。宋徽宗趙佶今日興致甚高。早些年，定窯瓷器略有微瑕，曾下旨讓汝州燒制青瓷器，得眾器天青一色，讓趙佶頗為得意。這幾日，陽翟（今河南禹州）又奉上新品，說是當地窯工仿制汝器偶得。新品是玉壺春瓶，但見天青之中更增一抹紅霞。更妙的是，釉色純正的瓷器釉面，卻密布細微裂紋，細細摩挲卻又極為潤澤。趙佶愛不釋手，提筆寫下“開片”二字，給新品定了瓷名。幾番把玩，竟一夜無寐。

第二天，徽宗遂下旨意，命陽翟年年供奉新瓷若干。旨意傳回陽翟，窯工便犯了難。窯中乾坤，原難把握。奉上朝廷帶有開片的瓷器，不過是暴風驟雨之時妙手偶得的孤品，哪能年年都生產得出來？那燒窯似和下雨頗有些關系，但誰又能保證大雨總在燒窯關鍵之時降臨呢？然而，為今之計，也唯有祈雨了。于是老窯工以陶土為原料，造龍王之形，每逢燒窯則祈禱叩拜。想不到雨水竟如期而至，陽翟遂得以年年燒出帶開片的瓷器以進貢。陽翟鈞窯瓷器由此名揚天下……