小寒 | 喝出生命力
文章出自：中華遺產(chǎn) 2018年第01期 作者： 聶生
標(biāo)簽： 遺產(chǎn)風(fēng)景 文化符號(hào) 文化遺產(chǎn)
《月令七十二候集解》云：“小寒，十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒時(shí)，恰逢一年中最冷的三九天開(kāi)始。在寒冷的日子里，人體的新陳代謝也比平時(shí)要更弱一些。怎樣吃，才能在深冬暖身暖心，不再畏寒？有這樣一種選擇，最為適宜：喝八寶粥。
八寶粥也是臘八粥，從宋代開(kāi)始，農(nóng)歷臘月初八就已經(jīng)流行喝八寶粥了。在小寒喝八寶粥固然是因?yàn)榕D八和小寒時(shí)常交集在同一天，更重要的還是八寶粥與小寒節(jié)氣人體的需求正相呼應(yīng)。因?yàn)榘藢氈嗍菍ⅰ岸亍钡摹安亍弊盅堇[到極致的粥。
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