從餛飩到湯圓 | 冬至里的陰陽之道

文章出自：中華遺產 2018年第01期 作者： 星星 

標簽： 遺產風景   文化遺產   

咬一顆餛飩，破陰而釋陽；吃一粒湯圓，企盼家人團圓，添子添孫……冬至的種種美食背后，有著怎樣令人肅然起敬的儀式，和溫暖人心的情愫？

二十四節氣·冬至
第一候 蚯蚓結 蚯蚓陰曲而陽生，此時陽氣雖生，但陰氣仍盛，故蚯蚓仍糾如繩結
第二候 麋角解 麋屬陰，而冬至陽氣開始復生，麋感陰氣漸退而解角
第三候 水泉動 感陽氣之溫熱，冰面之下泉水始流

小時候，最喜歡過節。除了春節，就是冬至。在閩南，叫“冬節”。

冬節這天必須要做的事，就是吃“冬節圓”，也就是湯圓。

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責任編輯 / 馬賽屏  圖片編輯 / 陳敬哲 

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