灶神 住在灶頭的“一家之主”
江南過年，從入了臘月便已經開始。家家戶戶臨水面河，孩子們松了功課，在弄堂里追逐嬉戲，女人們則忙活著曬醬鴨、做魚干、掛臘肉、包粽子、炸豆腐，一直精力充沛地準備到大年三十。
臘月二十三是年關內極為特殊的一天。“二十三，祭灶官”的場面，至今還能在我的腦海里清晰地浮現。到了這一天的黃昏時分，家里會在土灶前擺好供桌，桌上擺著紅燒肉、清蒸鯉魚、清炒藕和紅糖年糕，由當家人點燭焚香。全家老小對著“九天東廚司命灶王府君”祝禱祈愿，祈求祂向玉皇大帝多多美言，盼望來年風調雨順，家人平平安安。說完禱詞，灶前還要焚燒松枝、竹節或麥稈，點燃后的噼嚦聲響有如炮竹，這是恭送灶神升天。
責任編輯 / 陳偉峰
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