灶神 住在灶頭的“一家之主”
江南過年,從入了臘月便已經開始。家家戶戶臨水面河,孩子們松了功課,在弄堂里追逐嬉戲,女人們則忙活著曬醬鴨、做魚干、掛臘肉、包粽子、炸豆腐,一直精力充沛地準備到大年三十。
臘月二十三是年關內極為特殊的一天。“二十三,祭灶官”的場面,至今還能在我的腦海里清晰地浮現。到了這一天的黃昏時分,家里會在土灶前擺好供桌,桌上擺著紅燒肉、清蒸鯉魚、清炒藕和紅糖年糕,由當家人點燭焚香。全家老小對著“九天東廚司命灶王府君”祝禱祈愿,祈求祂向玉皇大帝多多美言,盼望來年風調雨順,家人平平安安。說完禱詞,灶前還要焚燒松枝、竹節或麥稈,點燃后的噼嚦聲響有如炮竹,這是恭送灶神升天。
責任編輯 / 陳偉峰
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