這是中世紀西妥會修道士們潛心苦修的場所——德國莫爾布龍修道院。其主體建筑由教堂和帶回廊結構的附屬設施組成，包括廚房、餐廳、儲藏室、水井房等，庭院中還設有馬廄、磨坊、谷倉和面包房。八百多年前，修道士們用薩爾察赫山谷附近出產的紅色砂巖，筑起了這片遠離人世的精神樂土，在這里過著自給自足的幽閉生活。

擺脫世俗的纏累，到僻靜之地靜默、祈禱、閱讀、墾荒，天主教隱修會西妥會推行的這種苦修制度，決定了其修道院的選址必然遠離喧囂的城市。德國的莫爾布龍修道院，是阿爾卑斯山以北保存最完好的中世紀西妥會修道院，它所處的位置，是德國西南部巴登-符騰堡州叢林密布的薩爾察赫山谷。那里水源充沛、氣候溫和。12世紀中期，幾個西妥會修道士來到此地，希望能找到建造修道院的最佳地點。據說選址的過程頗有戲劇性：他們把錢袋放在一頭騾子的背上，騾子吃了一鞭，毫無目的地往前走，最后在一眼山泉旁停了下來，修士們認為這是神的旨意，于是就在那里建起了教堂，開始了離群索居的隱修生活。

在人跡罕至的叢林中維持苦修，生活必需品勢必要自給自足。從修渠灌溉，到畜牧飼養，以修道院為中心，一個小型的生產基地逐漸發展起來，漁業、農業、畜牧業、農副產品加工一應俱全。當產品越來越豐富時，盜賊的光顧幾乎是不可避免的。于是，1360年，修道院外圍又建起了一道850米長的防護圍墻。