茶器：茶器的前世今生

文章出自：中華遺產 2016年第05期 作者： 楊多杰 

標簽： 古代生活   

“器為茶之父,水為茶之母。”古人以簡單的話語，概括了茶與器的關系。茶器脫胎于酒器，而飲茶方式的變化，也改變著它的形態。曾有過皇家鏤金錯彩的奢華，亦有士人所愛出水芙蓉的恬淡。新芽在盞中浮動，且讓我們來看看茶器的前世今生。

飲茶那些事
唐宋人飲茶頗多講究，與今日散茶不同，當其時以末茶為佳，且最尚色白。而至于選茶、取水、煎水、茶具等則無一不有規矩。由此引發的各種飲茶風俗更受到上至君臣，下至平民的熱衷。圖為煮水的過程。攝影／王俊

作詩有詩人，寫詞有詞人，唱歌的稱為音樂人。自然而然，茶圈里也出現了不少茶人。如今，茶藝師這個頭銜已成了昨日黃花。茶人，則成為了更為時髦的榮譽稱號。喝茶的，可以叫做茶人。泡茶的，也可以叫做茶人。只要是愛茶的，都可以叫做茶人了。

其實茶人算不上是個新鮮詞匯，早在唐代就已經出現。它的首次登場，是在陸羽《茶經·二之具》中：

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責任編輯 / 黃鑫  圖片編輯 / 余榮培 

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