江陰:長三角“十字路口”的風華千年
發布時間:2017年05月27日 文章出自:中國國家地理網
一個人和一座城

“丈夫當朝碧海而暮蒼梧”,從這里走出的徐霞客,是中國地理探險領域的豐碑人物。他的事跡和其精神內核,有著怎樣深刻的地域文化背景?

1607年3月29日,徐霞客從江陰出發,開始了30余年的探險考察。
在中國旅游史上,從來不缺精彩的大地篇章。西周時期的神話之游,周穆王駕乘天馬直達昆侖仙境;春秋時期的百家之道,留下了孔子“盡善盡美”與莊子“無言之美”的對白;秦皇漢武的政治之途,帝國大一統的版圖在巡游中恣意張揚;漢唐佛道的宗教之旅,留下了山水清音與梵音唱和;
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但是,他開啟的科學之路,在留給故鄉孤獨的背影中,走出了一個人國家地理和文化線路遺產。

位于江陰市區南側的霞客鎮是徐霞客故居所在地。正是從這里出發,在交通、信息都不發達的400多年前,徐霞客以一人之力,30余年行走中東南、西南及北方的大片土地、尋訪名山勝水,用筆端留下了最真實的記錄。

在我的固有印象里,提到江陰,一定是跟徐霞客故鄉和男人的衣柜“海瀾之家”相關聯的。從上海驅車進入江陰市區后,我的第一感覺便是,江陰的旅游宣傳名片非“徐霞客故鄉”莫屬。但是隨著探訪稍微深入,“要塞”也開始在我眼前和耳邊頻頻出現。當地人告訴我,江陰不僅有歷史名城和軍事要塞的氣勢,還把親山近水的自然稟賦用到了極致。
江尾海頭,一江春水何以掀動海潮?
用現代地理學的表述,徐霞客筆下的“南龍歸宗”,就是長江山水在江陰的奇妙格局。長江三角洲的頂點就在江陰,所以稱為江之尾、海之頭。


江山北望,糧草南倚,中國歷史上長江的政治與軍事分界明顯,從春秋戰國吳國稱霸中原,到清代江陰的泣血八十一日,江陰的軍事地位十分重要。從水文地理看,這是長江下游水道最窄處,長江沖出三峽后,奔騰到江陰驟然收緊,最狹處不到1500米,沿江深水岸線長達35公里。由此,長江江陰段被稱為”黃金水道“和扼守長江咽喉的”鎖航要塞。
舟楫往來的運輸線上,古代的南北大運河,從江陰的利港進入長江,再連通揚州港口通往北方,是最便利的方式。所以,南北要塞的江陰,常常歷經戰火,也讓一座江南古城平添了幾分豪邁之氣。
昔日江防要塞化身森林公園

江陰依山傍水,最著名的山乃是黃山,這水,指得便是長江。黃山雄峙江干,地勢險要,歷來為兵家必爭之地。我們抵達黃山森林公園的當天適逢陰天,迷霧重重,隨著步道拾級而上,古炮臺的遺跡隨處可見。

途經名聲遠揚的大、小石灣,只見怪石盤覆,如幾如屏,如蛟之藏。隨著步道上下,視野頻更,既可飽覽連綿群山,俯瞰江陰全貌,亦可休憩山間小亭,凈化身心,更可縱觀滾滾長江奔騰,親目長江下游險峻之勢。這個昔日的江防要塞重地,在當下,顯然更多地承擔起了城市綠肺的功能,成為市民和旅人們休閑娛樂、親近自然、體驗城市生態的絕佳選擇。

身處和平年代的人,無論是居住在江陰,還是來旅游觀光,往往會忽略要塞的江防、軍事意義,昔日要塞已經融入了郁郁蔥蔥的森林公園。
鄉村旅游彰顯江陰韻味
除了大型城市生態工程建設,行走在江陰的鄉下,美麗的江南水鄉景色隨處可見。江陰市下轄的10個鎮,每個鎮各具特色,但無一例外,都是綠樹環繞、屋舍儼然的干凈街區,所以來到江陰,領略不一樣的鄉村風光,正是不可錯過的體驗。

登上華西村標志性的龍希國際大酒店,我就被眼前的景象震驚了。透過位于酒店72層的360度玻璃窗,腳下是滿眼簇新的獨棟別墅、錯落有致的住宅樓、規劃整齊的道路以及縱橫交錯的河汊。

1961年建村的華西村,本是江陰市華士鎮最西面的一個村,就是這個不起眼的小村子,卻在經歷半個世紀的發展之后,成了今天的江陰鄉村旅游的地標性景觀。“遠看像林園,近看是公園,細看是農民生活樂園。”聽說這是到華西村取經的人士對于華西村的總結。
除了鄉村旅游外,以紡織起家,轉型服裝的企業搞起工業旅游又是一番新景象。著名的“飛馬威尼斯水城景區”,就是海瀾集團在新橋鎮建設的堪稱龍頭的工業旅游典范。

詩意的長江三鮮
長江煙水漫漫,滋潤著半個中國的土地。
臨江生活,自然少不了江水滋養的江鮮味道,而江陰地處“江尾海頭”,大江至此水面收窄,溯江而上的魚兒們游至此處,恰到好處地到了最為美味的一刻。
排得上號的江鮮,自然是有“長江三鮮”之美譽的河豚、刀魚和鰣魚。這三鮮,到了長江下游江陰段,恰到好處地極鮮、極美。
吃河豚:浪漫的冒險

有關河豚的味道,已經不是一種鮮字可以言盡,必須親嘗,方解其中味,遂理解拼死以償是多么地必要。江陰人吃河豚的深厚傳統背后,的確是有著一番勇氣、豪氣和匠氣,才成就了這一方美味。
品刀魚:長江第一鮮美俠
刀魚是一個飄然疾行的俠客,每年春天刀魚從海洋洄游長江繁殖,恰也是最為肥美或者可以捕撈到的時候,稱為明前魚。清明之后,魚骨就硬,肉質變糙。這細微的變化,被食客讀食之后,江陰也就成為吃刀魚恰到好處的所在。因為洄游魚群在明前恰好抵達江陰的江段,在江陰吃刀魚成為時間與地點的不二選擇。
終究吃刀魚,要去到江陰。
鮮鰣魚:豐腴獨步江湖
清明前品的是刀魚,過個把月后的初夏時節,就該是鰣魚洄游到江陰了。

鰣魚,不唯江陰有,但至江陰鮮。比之河豚的鮮香,刀魚的鮮嫩,鰣魚的鮮腴恰也是獨步江湖了。唯鰣魚不得見光見風,離開江水即死,無法活體遠運,鰣魚終究是江鮮,離開長江水,其味即降。
江陰,這個始終把山水林田湖作為生命體來守護和培育的城市,并沒有把自然賦予的山水更偏向經濟功能,而是把山環水繞、山水交融的生態資源用到了極致,從而使這座城市因山而秀、因水而靈,無論是公共空間還是私人空間,都充斥著一種順乎自然肌理生長的態勢。
以上圖文選自 2017年5月刊《中國國家地理》江陰附刊

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