那些搖搖擺擺在門前草坪上喘著粗氣的鴨子，好面熟啊！

雖然我不是吃貨，但在國(guó)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也見(jiàn)過(guò)它們的尊容，這不就是紅頭鴨嗎？

總算度到了它的學(xué)名——疣鼻棲鴨，很早就引進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖，俗稱番鴨。

疣鼻棲鴨（Cairina moschata）原產(chǎn)于中南美洲的熱帶地區(qū)，后馴化為家禽。中國(guó)南方地區(qū)，尤其是福建地區(qū)多有養(yǎng)殖。人工馴養(yǎng)的疣鼻棲鴨體色多為純白色，一般稱為“白番”，但也有羽色黑白相間的雜色類型，與野生疣鼻棲鴨體色類似。成年鴨眼睛周圍和鼻部具有紅色或暗紅色的肉瘤，成年雄鴨尤為明顯。雄性疣鼻棲鴨體重往往可達(dá)3千克，甚至更重，雌鴨體重接近2千克。雖已被人工馴化，但由于歷史較短，雙翼強(qiáng)健，仍舊可以短距離飛行。

佛羅里達(dá)正是它們的主要原產(chǎn)地，因此，野生的疣鼻棲鴨性情溫和，與人類走得更近，連那只白鹮都混跡于它們之中。

鄰居鷺、鹮、鸛不是鴨子的親戚，但麻鴨一家和灰雁絕對(duì)是它們的表親——且慢，這些灰雁是埃及雁，主要分布于埃及，但在佛羅里達(dá)也能見(jiàn)到它們的蹤跡，反正連他們的總統(tǒng)都產(chǎn)自非洲肯尼亞，來(lái)幾只埃及雁也是正常的。