天山腳下的草原

走過國內許多草原，伊犁草原的美，尤其讓我心醉。俗語說“不到新疆不知中國之大，不到伊犁不知新疆之美”，到了伊犁草原，便知道這句話絲毫沒有夸大的成分。

伊犁草原之美，美在立體，草甸、繁花為近景，林木、雪山為遠景，還有羊群、氈房點綴其中，處處是風景。這種立體之美緣于伊犁草原所處的地理位置，伊犁草原發育于天山山脈的中天山及其山間盆地，獨特的地理位置和氣候締造了伊犁之美。

伊犁地區草原眾多，那拉提草原、鞏乃斯草原、昭蘇草原……我這次去的是喀拉峻草原。

喀拉峻在哈薩克語中的意思是“山脊上的莽原”，海拔在2000-2800米之間，屬于高山草甸草場，南北寬約3-6公里，東西長約40公里。這里的草地肥美，是優質的天然牧場。每年從6月開始，附近的牧民就會趕上牛羊，馱著家當轉場到這里讓牲畜抓膘增壯。

到了喀拉峻草原，眼前的景象讓人頓時有策馬揚鞭的沖動。我來到一處高坡上，環視著腳下的土地，云朵下的白色氈房也顯得光影飄逸，草原上的萬物瞬息間轉換著明暗色澤。

一個轉身，百米外有馬蹄和牛犄角映在眼眸中，由遠及近，叮當、叮當的鈴聲涌進耳膜，牛犄角后小山似聳立著的馱包晃晃悠悠地移動過來，又一戶牧民搬過來了。

顏色變幻的世界

在草原上，相機幾乎沒有休息的時刻。即使沒有白云，沒有氈房，沒有羊群，眼前的景色也絕不單一，就連最樸素的綠草甸，也會用變幻的光影裝扮自己。

夏季是草原最美的季節，綠草茵茵，花兒朵朵。在五彩繽紛的花朵點綴下，草原顯得更加生動絢麗。

野花和草原，有著割舍不斷的情緣。在草原上，青草不再是花兒的陪襯，而是與花朵為伴，你中有我，我中有你。

野花和草原，有著割舍不斷的情緣。在草原上，青草不再是花兒的陪襯，而是與花朵為伴，你中有我，我中有你。

馬背上的民族

伊犁草原上生活的牧民大多是哈薩克族，哈薩克族是真正馬背上的民族。幾千年來，哈薩克族一直過著“逐水草而居”的游牧生活，馬兒和歌聲是他們的“兩只翅膀”。他們日出而牧，日落而歸，過著簡單而快樂的日子，充分享受大自然給予的一切。

哈薩克族男女老幼都以騎馬為常事，孩子幼年就在馬背上玩耍。每個男孩子到了五歲的時候都會舉行“騎馬禮”，從小就在歌聲和馬蹄聲中成長，成為草原的主人。

曾經聽過這樣一個說法：世上路走得最多的是哈薩克人，世上搬家最勤的也是哈薩克人。

逐水草而居的哈薩克牧民每年按照春、夏、秋、冬四季，依海拔由下而上再下地循環遷徙。而他們的生活家當也都由馬背來背負，男人們帶領著全家老少，依次轉換放牧區域。這個過程被稱作“轉場”，每次轉場到達目的地后，周而復始地再次搭建氈房就成了尋常的生活內容。

流動的房間

哈薩克牧民的氈房基本都是自己親手搭建，氈房大小是根據家庭人口和經濟條件決定的，面積的計算按照房墻的塊數決定。氈房一般有四種形式：簡易的小氈房和四塊、六塊、八塊房墻的氈房。

簡易的小氈房一般是用于臨時性居住或野外休息，沒有房墻。而從四塊起由房墻作為支撐主體的氈房是典型的哈薩克住宅，氈房由圍墻、房桿、頂圈、房氈、門組合而成，分為上下兩部分。下部為圓柱體，上部為穹形。這戶人家今天搭建的就是這樣的氈房。

搭建氈房以前，所有使用材料都按照搭建步驟有條不紊地擺開陣勢，360度圍繞一圈整齊地擺放在草地上，這些家什大多都是草原上就地取材而來。

仔細觀察那些長長的木桿，主人介紹說這是紅柳木材質的。紅柳木取自戈壁，被工匠按照標準尺度做成前直后勾的圓形木桿，這些木桿就是撐起氈房屋頂的重要構件“房桿”。

眼前的這個紅色骨骼分明就是一件藝術品，線條簡練而優美，內容直接而無贅述，所有的一木一繩都起到了應有的作用，毫無多余堆砌的成分，氈房就是哈薩克人智慧的結晶。

飄散的奶香

伊犁廣袤的草原上養育著多如星辰的牲畜，它們不僅提供了豐富的肉食和皮毛，還為美麗的伊犁流淌出了一條香味四溢的奶河。

在伊犁草原我第一次喝到了牧民家的純味馬奶，馬奶制作基本都是一家的女主人操持的。清晨，女人擠下第一桶馬奶。第二道工序如果是制作馬奶飲料，就要把過濾后的馬奶倒入牛皮囊。

牛皮囊下寬上窄，約有半人高度，牛皮囊中已有發酵過的馬奶，新鮮馬奶倒入后女主人用木杵上下混搗新鮮馬奶和發酵過的奶子，讓它們充分混合，然后用布繩扎緊袋口，過兩三天后經過充分發酵就形成了美味酸香的馬奶飲料了。

如果是制作奶酪等奶制品，第二道工序就進行油脂分離，草原上每家每戶都有油脂分離器，把新鮮奶水倒入分離器，乳清和油脂就分別從兩個出口流淌出來，油脂靜置后成為凝乳碎塊。

凝乳經過發酵后，就可以做成各類奶疙瘩、奶果子的雛形，最后把奶酪放在陽光下干燥封存，2到3周后才大功告成。分離出來的另一部分乳清燒開后就可制作奶茶，噴香撲鼻。

草原婚禮

夏季是哈薩克年輕人舉辦婚禮的高潮。去過多次城市婚禮，但在天為媒、云為裳、地為桌、河為酒的遼闊草原上舉行的哈薩克牧民婚禮，我還是第一次參加。

今天古麗扎提和巴赫成親了。

賓客們騎著馬、開著摩托從四面八方的草場趕過來。男人們長靴、馬鞭、夾克日常裝扮，女賓們稍微注重儀容，年長些的婦女大多帶上了鮮艷的頭巾，穿上了整潔的服裝，而年輕姑娘就是平常衣著，他們今天聚攏來是為了見證新人的結合，也是分散在各個草原上的親朋好友的一次聚會。

上午十一點過，隨著從五、六個氈房中涌出的興奮的人群走向山頭，引頸了望遠處山脈下一條蜿蜒的土路，一輛白色的面包車和一群摩托緩緩駛來，接新娘的車隊過來了。

不多時，迎親隊伍到達，蓋著白色頭巾的新娘由旁邊兩位同樣帶著白色頭巾的伴娘攙扶著走在隊伍的最前端，三人身后跟著一撥披紅掛綠、青春可人的哈薩克姑娘。與漢式婚禮不同，鞭炮、新郎上門都免了，新娘是由新郎家的女性親屬迎接而來的。

整支隊伍步行穿過長長的草場，新娘一行來到主氈房，也就是新人的“婚房”前駐足停下，這時氈房前聚攏了所有參加婚禮的人群，大家呈半月狀圍裹住新娘與伴娘三人。

經過片刻喧鬧，等大伙都席地坐定，婚禮中最正規的儀式開始了。人群中央盤腿而坐的是婚禮的司儀，他念念有詞地誦讀著我無法聽懂的哈薩克話語，而圍坐半圈的人群看著新娘爆發出一陣陣善意的笑聲，司儀旁的小伙還不時輕輕揮動一下系著紅綢巾的木棒，新娘與伴娘三人在話語段落處總是深深地一鞠躬。

詢問賓客，原來這是新郎寫給新娘的書信，信中內容除了有表達愛慕之意，也有婚后尊敬父母，勤儉持家之約。這個過程是婚禮中最莊重的時刻，是新郎全家及周圍睦鄰接納新婦的開端，是新娘踏入夫家的儀式。

在婚禮過程中，我感覺哈薩克牧民婚禮與漢式婚禮最大的不同是“隨意性”和“聚會性”，整個婚禮前期新郎并不參加，所以一直到這個時候我還不知道哪位是新郎。

與賓客聊天，他手指著遠處馬背上的男人，說那就是新郎。順著手指望過去，有些吃驚地看到新郎一身便裝騎著駿馬轉悠過來，似乎是剛趕著羊群回來，要說新郎唯一與平時不同的可能是今天穿著雙皮鞋，而不是通常的長靴。

氈房外親戚朋友在幫忙準備婚宴上宴請賓客的羊、牛肉，簡易棚下大鍋的滾燙羊肉湯噗嗤噗嗤地翻滾著。賓客們三三兩兩聚集在氈房外，草地上，婦女們嘮家常，男人們打牌，午后的光陰就這樣幸福地緩緩流過。

生活的承諾

一陣哈薩克民歌的高亢曲調聲響起，圍攏在草地前等候的姑娘們聞樂起舞。伴娘及年輕姑娘們隨著緊密的節奏大方地率先登場亮相，展開柔軟矯健的雙臂，猶如一只只振翅欲飛的金鷹迎風而舞。

隨后，新娘也踏著輕快的步子旋入草地舞場中央，嬌俏曼妙的身影瞬時吸引了新郎，他也飛撲進集體舞蹈，賓客則圍攏在旁鼓掌助威。

歌舞過后，宴席開始了。氈房內，親朋好友坐成一團，面前擺著各種點心和飯菜。奶茶、油果子、炒米、水果糖和大塊的牛羊肉是婚宴的全部食物，因為哈薩克信奉伊斯蘭教，所以婚宴上不提供酒精飲料。

姑娘、小伙依次到每個氈房奉上茶點招待客人，這些食物都寓意著新人婚后的生活甜如蜜糖。

普通的哈薩克牧民婚禮注重將來的生活內容多過今天婚禮的華麗展示，新郎不會因為婚禮而放棄例常的勞作，也不會為了面子去縫制、購買或租借一套哈薩克禮服。婚姻中養育娃娃和增加勞動力被放在主要位置，大喜日子中一天的牧活該完成的還得完成。

新娘最顯眼的裝飾就是頭上的潔白鉤花頭巾，除了這塊標志新婦的頭巾外，普通的紫色修身襯衫和黑色西裝裙就是新娘今天唯一的禮服.

這個美麗的年輕姑娘從今天起就要擔負起一個牧民家庭中女主人的全部勞作了，今后牛、羊、馬會占據她生活中的所有時間，答應這門婚事就意味著對游牧生活一輩子的承諾。

伊犁草原攻略

旅行線路：

從烏魯木齊始發、至烏魯木齊結束可以呈逆時針環行游走伊犁地區的各大草原。伊犁草原眾多，各具特色，主要草原有霍城縣的賽里木湖及果子溝；昭蘇縣的巴勒克蘇草原、夏特草原；特克斯縣的喀拉峻草原；鞏留縣的庫爾德寧、恰西草原；新源縣的那拉提草原、鞏乃斯草原；尼勒克縣的唐布拉草原等。

這些都是交通便利、旅游開發較成熟的草原，還有些藏在深山人未識的草原也非常具有震撼力。伊犁草原就是大西北漫漫戈壁黃塵中的一片綠州，那里的山水草原大氣而磅礴，民族風情濃郁而多姿。

賽里木湖及果子溝：賽里木湖是新疆最美的高山湖泊之一，海拔2070米，湖水面積為458平方公里。夏季湖旁綠草芳菲、繁花似錦，可謂是“西來之異境，世外之靈壤”。果子溝林木茂密，草地豐饒，環境優美宜人。

夏特古道及巴勒克蘇草原：夏特古道起始于唐代的夏特古城，就是現在的夏特草原，穿越夏特峽谷，經過木扎爾特冰達坂，終點為南疆的溫宿縣境內。夏特古道道路崎嶇，地勢險峻，草原夏季花團錦簇，云杉、灌木、冰川近在咫尺，冬季有野狼出沒。巴勒克蘇草原地勢平緩，視野開闊，夏季草原繁花點綴其間，呈現五彩繽紛的景象。

喀拉峻草原：喀拉峻被聯合國糧農組織專家認為是世界上少有的一流天然牧場，海拔2000到2800米之間，屬于高山草甸牧場，在東西走向的雪山山嶺間生長著百種優質牧草，每年的6至9月間是喀拉峻草原的黃金季節，有20多萬頭牲畜到這里來抓膘避暑。

庫爾德寧、恰西草原：庫爾德寧是“天山最美的綠谷，雪嶺云杉的故鄉”，位于鞏留縣東南部山區，這里云杉種類齊全，野生動物種類繁多。恰西草原河流蜿蜒，綠草如茵，既有粗獷的險峻山脈，又有秀美的潺潺溪流。

那拉提草原：此草原地處天山腹地，伊犁河谷東端。核心景區為180平方公里，是南北向的高山草原。平均海拔1800米，夏季平均氣溫20度（°C）左右。這里居住著勤勞好客的天山兒女哈薩克族，是哈薩克族人口最多的草原。

唐布拉草原：這里的草原一步一景，被稱作“百里畫廊”，以草原、溫泉、雪峰、河流為主要特色，氣候溫潤，是伊犁草原的避暑勝地。

飲食：

伊犁地區無論城市和農牧區均以羊肉為主，主食為面食，民族菜式基本為清真，以重油、葷肉為特色。烤肉串、囊坑肉等量大價廉，大盤雞、羊肉拌面、酸奶等都是飯店主要食物，夏季冰鎮飲料推薦“卡瓦斯”，是以大麥、玉米等谷物和山花蜜、啤酒花為原料發酵而成的極低度酒精飲料，爽口甘甜，絕對值得品嘗。

牧區特色飲食推薦馬奶、酸奶疙瘩，馬奶清香可口，不過有些后勁，不勝酒力之人應適當控制，酸奶疙瘩是牧區常見的零食和佐食，口感較酸。如果不擅肉食及水土不服者宜預先準備腸胃藥品，切忌暴飲暴食。

交通：

伊犁交通設施比較完善，烏魯木齊有直飛伊寧的飛機。伊寧到各個縣都有班車，從縣城到草原需要另外找區間車。有些草原在行車的主干道上就可以看到，例如唐布拉草原，但其它草原如喀拉峻等需要自己包車才能進入。部分景區內有區間班車運營，那拉提、夏特兩個地方必須坐景區班車進入，包車是（刪）只能到景區門口，景區班車需要另外收費。

租普通車型一般是350元/天起，租越野車800-1000元/天，這是普通旅行的價格，如果是攝影早出晚歸，價格要更高些，可以具體商談。摩托車一般100元/天，不過范圍基本是在景區內。馬匹在景區內一般在200元/天左右，如果在景區外牧民家的可按照路程議價。

草原游覽以自駕為佳，道路基本順暢，若需進入草原腹地以高底盤的車型為首選，或租用牧民的馬匹及摩托車，需注意乘坐安全。

住宿：

伊寧市各類型飯店較多，價格低廉，性價比比較高。其它各個地區的縣府所在地基本都有可供淋浴的賓館，一般政府下轄賓館既安全又干凈，可優先選擇，賓館網絡配備參差不齊，所以上網條件還是有所限制。如若住宿牧區，最好自備睡袋等寢具。

注意事項：

伊犁為少數民族地區，參觀游覽需尊重少數民族習俗。牧區大部分牧民淳樸善良，觀察后基本可以放心交流做客。若租用車輛、馬匹等事先需明確來回路程及所用時間。若購物需貨比幾家，只選購具有當地特色的，注意不要購買違禁動植物紀念品。

賽里木湖、庫爾德寧、那拉提、夏特、喀拉峻草原及風景區需買門票，其它各大草原自然開放，個人認為伊犁地區無門票的草原及腹地風景更為誘人，只要有充足的時間、精力和相對多的旅行費用，建議前往。